Rovero Winery

Produciamo Vini Biologici dal 1987

Circondata da splendidi frutteti, uliveti e orti, l'azienda vinicola Rovero si trova nella regione vinicola astigiana del Monferrato, in Italia. Si estende su una superficie totale di 25 ettari, di cui 20 ettari destinati alla coltivazione della vite. Dal 1987 l'azienda produce vini biologici certificati dall'Istituto per la Certificazione Etica e Ambiente (ICEA).

La tradizione che affonda le sue origini nel XIX secolo

Nata in una piccola cappella costruita nel 1880, la famiglia Rovero ha una lunga storia vinicola, ricca di tradizioni del 19° secolo. In un ampio cortile si trovano la distilleria, la cantina di invecchiamento della grappa e un'antica casa contadina. Di fronte ai vigneti, circondata da una bellezza pittoresca, si trova una cantina dove vengono utilizzati metodi convenzionali e moderni insieme per la produzione del vino. Oggi i tre fratelli Franco, Claudio e Michelino, insieme al figlio Enrico, seguono ed ampliano le pratiche vitivinicole della famiglia Rovero.

Restituire alla Terra

La viticoltura biologica è alla base dei vini di alta qualità dell'azienda. Da molti anni la famiglia Rovero utilizza nei vigneti il metodo biologico per la coltivazione di diversi vitigni. Comprende Barbera, Nebbiolo e Grignolino di ricca qualità, insieme all'eccellente Sauvignon Bianco, Merlot e Cabernet Sauvignon. Seguendo la tecnica della raccolta manuale, i grappoli migliori vengono distillati e lavorati in cantina. Vengono prodotte e commercializzate con etichette DOC e DOCG alcune grappe monovitigno di eccezionale finezza, insieme a vini da degustazione rossi, bianchi e spumanti.

Trascorrete un soggiorno accogliente e rilassante presso Il Milin, azienda agricola di proprietà, dotata di camere e appartamenti con pernottamento e prima colazione per gli ospiti. Si tratta di un agriturismo ben arredato e dotato di servizi moderni, come cucina, bagni, caminetto, TV e molto altro. Un ristorante all'interno della struttura dove i turisti possono degustare grappe e vini e conoscere la filosofia che sta alla base della filiera produttiva Rovero.