Exceptional Wines Rooted in Tradition and Passion
La Storia della Cantina Santa Clelia
La storia dell'azienda vinicola Santa Clelia nasce da un sogno diventato realtà. Questo sogno è iniziato nel 2000 con la filosofia di creare vini eccellenti prestando attenzione e rispetto al territorio locale. La meravigliosa azienda vinicola Santa Clelia si trova nella Regione Rossana di Mazze, al confine con i comuni di Mazze e Caluso nel nord del Piemonte.
Le Viti ed i Vini di Santa Clelia
I vigneti della Tenuta Santa Clelia sono piantati nel cuore delle colline del Canavese, la maggior parte dei terreni coltivati a Erbaluce si estendono per 12 ettari. Dalle uve si produce il famoso vino Santa Clelia DOCG Erbaluce di Caluso in tre versioni: il classico bianco secco, il bianco secco non filtrato Essenthia e lo spumante metodo classico Rigore. In alcuni vigneti sono coltivati anche i vitigni rossi Barbera, Bonarda e Freisa. I vini rossi che si producono da queste uve sono il Canavese DOC, il Palere, il Rox e il Carema DOC. Questi vini sono prodotti in quantità limitate per garantire la massima qualità e sono destinati a un lungo invecchiamento. Il modo in cui sono piantate le viti di Santa Clelia emula un museo a cielo aperto che esiste da secoli. I vini della regione hanno una lunga storia e il team di Santa Clelia lavora per garantire che abbiano un'eredità altrettanto lunga sia a livello locale che internazionale. Questi vini sono un piacere da bere e rappresentano il meglio dell'enologia italiana.
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