Sieur d'Arques Winery

Vini eccezionali di Limoux

Sieur d'Arques si trova a Limoux, 25 km a sud di Carcassonne. Produce vini eccezionali dal 1946. Si è affermato nella regione della Linguadoca. Ad esempio, come creatore di vini che sposano abilmente la tradizione con il know-how tecnico.

Il primo vino spumante al mondo e il Lord Sieur d'Arques

La storia della regione vinicola della Linguadoca risale al V secolo a.C. con i Greci. Tuttavia, era il 1531 quando i monaci benedettini dell'Abbazia di Saint Hilaire, cittadina vicino a Limoux, produssero il primo vino spumante al mondo nella cantina locale. Il Signore della regione, il Sieur d'Arques, era un grande estimatore di questo spumante e amava travasare “fiaschi” di Blanquette per festeggiare le sue vittorie. Quattro secoli dopo, tenendo presente questo aneddoto storico, i viticoltori locali decisero di rinominare la loro azienda vinicola Sieur d'Arques. L'AOC Blanquette de Limoux è la prima AOC della Linguadoca e una delle prime denominazioni in Francia.

Un pioniere nei vigneti dei Pirenei

Situata ai piedi dei Pirenei, al crocevia delle influenze climatiche dell'Atlantico e del Mediterraneo, la regione vinicola di Limoux è una regione vinicola di grande ricchezza e diversità. I 204 vignaioli e viticoltori di Sieur d'Arques lo hanno capito e sono venuti a lavorare nelle cantine locali. Pionieri nell'individuazione e selezione dei migliori appezzamenti di vigneto, da oltre trent'anni adottano un approccio qualitativo e innovativo. Sieur d'Arques sfrutta la diversità dei suoi 1.804 ettari di vigneti per creare vini eccezionali. Nel 2007, Sieur d'Arques ha aderito ad un'ambiziosa iniziativa collettiva volta a soddisfare le esigenze dello sviluppo sostenibile e ora è conosciuta come Viticoltori per lo sviluppo sostenibile. Da allora, la cantina Sieur d'Arques ha tenuto conto di questa filosofia in tutte le sue principali decisioni aziendali.