Cantina verificata
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Cantina verificata
The Wine Artisans è un'azienda vinicola georgiana veramente naturale nella regione vinicola Shida Kartli in Georgia. L'azienda è stata fondata da Andro Barnovi, enologo con un passato da accademico, statista e politico. L'azienda vinicola è stata fondata per consentire ai viticoltori della regione di connettersi e produrre alcuni dei migliori vini naturali del mondo.
Le viti degli Artigiani del Vino sono piantate nei terroir di Trialeti nel centro della Georgia. I vigneti sono piantati a 800 metri sul livello del mare lungo la catena montuosa del Trialeti e vicino al villaggio di Akhaltsikhe. Il terroir di questa regione fornisce alle viti lunghe ore di sole e un terreno che è un mix di argilla pesante e leggera, mentre è incredibilmente ricco di calcare e selce. Insieme a questo, altri vigneti Wine Artisan sono piantati anche lungo il fiume Tana e nel villaggio Khashmi vicino a Tbilisi, sulle rive del fiume Iori.
Gli artigiani del vino producono vini rossi e arancioni secchi naturali al 100%. Nel processo di produzione del vino non vengono aggiunti lieviti artificiali, additivi, zolfo o filtri. Questa filosofia di basso intervento parte dal vigneto per garantire che i vini siano una vera espressione del terroir e delle sue caratteristiche naturali. Dopo il processo di vendemmia, i vini vengono lasciati trascorrere 8-9 mesi nel qvevri, una tradizionale brocca di argilla che viene scavata nella terra. Ogni anno, i viticoltori di Wine Artisans producono 6-8 diversi tipi di vino. Questi vini sono normalmente mono-cepage o blend. Presso Wine Artisans vengono prodotti solo vini secchi e non si tratta mai di vini coupage.
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Wine Artisans of Kartli.
Scrivere una recensioneesperienza straordinaria con Andro. ottimi vini naturali, atmosfera accogliente e una grande varietà di uve e stili. mi piacerebbe ritornare!
Recensione fornita da Google
Abbiamo visitato mentre eravamo in vacanza in Georgia. Mia moglie è un'enologo ed era molto entusiasta di vedere tecniche di vinificazione georgiane di alta qualità. Qui mescolano le tradizionali tecniche Qvevri con l'innovazione (sulle miscele e sulla durata del contatto con la pelle) e sono straordinariamente naturali senza additivi. La qualità dei vini era molto alta, probabilmente il migliore che abbiamo provato in Georgia fino ad oggi. Oltre a ciò hanno ricevuto un'ospitalità straordinaria con un ottimo pasto (incluso il suo maiale speciale!), cani bellissimi e sono stati molto pazienti nel rispondere a tutte le domande tecniche di mia moglie. Una raccomandazione clamorosa!
Recensione fornita da Google
Ottima atmosfera, vini deliziosi e meravigliosa cucina georgiana in porzioni enormi. Raccomando!! Vale la pena provare i vini locali e conoscerli meglio.
Recensione fornita da Google
La mia visita a Wine Artisans, l'azienda vinicola di famiglia vicino a Gori a Tsedisi, è stata magica! Il genuino entusiasmo di Andro per la produzione del vino ha aggiunto una qualità speciale e autentica all'esperienza complessiva, rendendola più piacevole. I vini e il cibo fatto in casa abbinati insieme erano eccezionali. Avrai anche la compagnia di due adorabili cani amanti degli ospiti. Per un'esperienza di degustazione di vini genuina e memorabile, Wine Artisans è un luogo da visitare assolutamente. Grazie per la vostra sincera ospitalità 🙏♥️
Recensione fornita da Google
Il posto migliore per assaggiare il vino naturale georgiano. Ospite meraviglioso, il vino più saporito!
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