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La storia del vino di Itajai si racconta attraverso vitigni autoctoni e internazionali, coltivati ​​in un paesaggio vitivinicolo variegato e che danno vita a una gamma di vini dal carattere locale distintivo. Le cantine della zona accolgono i visitatori nelle vicinanze di Itajai per degustazioni e visite guidate. Per chiunque sia alla ricerca di degustazioni di vino nelle vicinanze o desideri approfondire la conoscenza della regione, Itajai offre qualcosa per tutti i gusti.