Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
O dono da Arunda se tornou famoso na Itália como representante e consultor da Seitz, uma empresa bem conhecida que fabrica produtos enotecnológicos. É a vinícola espumante mais alta da Europa, situada a 1200 metros. Eles selecionam as melhores variedades de uvas e vinhos da região e têm uma ótima colaboração. Eles têm parceiros e fazendeiros que controlam com confiança, tudo, desde as uvas até os vinhos básicos. A 1200 metros, eles fazem todas as etapas, desde a fermentação até os vinhos e o degorgement. Longos tempos de envelhecimento na levedura por um longo tempo são muito bons para os vinhos espumantes finos e de alta qualidade com pequenas bolhas finas.
A vinícola em alta altitude em Meltina, no Alto Ádige, é ideal para fazer vinhos espumantes refinados. O solo e o microclima são perfeitos para a viticultura. Além disso, as variações naturais de temperatura aqui permitem o envelhecimento bom e tranquilo de seus vinhos em altitudes mais elevadas. As uvas cultivadas em sua propriedade incluem Pinot Blanc, Pinot Noir e Chardonnay. As melhores uvas são colhidas manualmente por seus trabalhadores e levadas para a adega para vinificação usando os melhores métodos e técnicas.
Todos os seus vinhos são produzidos usando o processo Metodo Classico. Ele envolve a refermentação dos vinhos na garrafa com a introdução de leveduras e açúcares selecionados. Os vinhos espumantes levam cerca de 24 meses para atingir a elegância, complexidade e riqueza necessárias. Alguns de seus cuvées descansam por mais de 60 meses antes de estarem prontos para venda e importação.
Prof.Josef Schwarzstr.18, Meltina, 39010, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Arunda Winery.
Escreva uma avaliaçãoNós os três tivemos o prazer de fazer um tour pela cave de espumantes mais alta da Europa e posso afirmar com toda a confiança que foi uma das melhores experiências que já tive. Desde o momento em que entramos na vinícola fomos calorosamente recebidos e transportados para um mundo de delícias borbulhantes. O passeio em si foi de primeira classe, único e extremamente informativo. Sonja não era apenas apaixonada pela arte da produção de vinhos espumantes, mas também tinha um conhecimento incrível. Ela explicou cada etapa do processo - desde a colheita da uva até a fermentação em garrafa - com tanto entusiasmo que você sentiu imediatamente quanto amor e dedicação há em cada garrafa. Você pode sentir claramente que as pessoas vivem para seus produtos. A oportunidade de conhecer os bastidores e aprender mais sobre as tradições e técnicas da empresa familiar enriqueceu ainda mais a experiência. A subsequente degustação de champanhe foi simplesmente inesquecível. Tivemos que experimentar diferentes variedades, cada uma com seu caráter e sabor únicos. A combinação dos aromas cintilantes e o belo ambiente da adega fizeram desta parte da visita um verdadeiro deleite. Foi uma festa para os sentidos! Em resumo, só posso recomendar calorosamente uma visita e uma visita guiada. Não é apenas educativo, mas também um verdadeiro deleite para todos os amantes de espumantes e para aqueles que desejam se tornar um. Eu definitivamente voltarei! A visita ocorreu em setembro de 2024.
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Passeio muito agradável pela adega e degustação de espumantes. Ótimos espumantes em qualidade de champanhe.
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Uma joia imperdível para os entusiastas do vinho. Apenas vinhos espumantes na adega mais alta da Europa. Qualidade muito alta e ótima recepção. Obrigado.
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Boa adega, a mais alta da Europa 1200. Recomendo uma visita
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Vinhos espumantes de excelente qualidade. Os preços são adequados para a qualidade, mas não são realmente baratos, mesmo assim mais no nível do champanhe.😉🍾
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