Asolo Manor Società Agricola

Três homens atrás da Mansão Asolo

A vinícola Asolo Manor Societa é uma história de três homens: Giuseppe, Walter e Ruggero, que uniram suas filosofias na produção de vinho para mostrar sua afeição pela região e fazer vinhos na região de Asolo. A paixão vem do amor pela terra, seu passado camponês, história e cultura do lugar. A ambiciosa vinícola tem como objetivo fazer vinhos Figlio Della Roccia – Asolo Prosecco Superiore DOCG com técnicas orgânicas e biológicas.

Rico terroir de Asolo

Localizado nas altas colinas de Asolo, o terroir é caracterizado por uma forte matriz rochosa de conglomerado, com alguns bancos de rochas margosas-calcárias. A matriz calcária no solo é pronunciada, mas é muito drenante devido à inclinação íngreme e à baixa porcentagem de argila. O conglomerado aflorante condiciona significativamente a videira a aprofundar o sistema radicular para recuperar água e elementos vitais, uma constrição que será significativa para trazer ao vinho aromas e sapidez decisiva.

A vinícola celebra a cultura e a tradição

Perera, Bianchetta e Glera são as principais uvas cultivadas em seus vinhedos para fazer vinhos de alta qualidade. A empresa trabalha duro para fazer os melhores vinhos, protegendo a saúde de suas videiras e a biodiversidade da região. Há muito respeito e amor pela natureza e pela beleza deslumbrante da região. Asolo é um lugar histórico, e a fortaleza Rocca di Asolo do século XII é um exemplo da história e cultura da área. Vá até a vinícola para se deliciar com vinhos de qualidade junto com a comida típica local da área.