Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa, uma vinícola familiar fundada em 1845

Bodegas Ochoa é uma vinícola familiar fundada em 1845. A vinícola está situada em Olite, ao sul de Pamplona, na Espanha. A vinícola foi passada de geração em geração na Família Ochoa e, atualmente, a quinta e a sexta geração administram todas as práticas de vinificação.

As uvas são cultivadas organicamente na Vinícola Bodegas Ochoa, respeitando a natureza e com a aspiração de produzir vinhos sustentáveis e de alta qualidade.

145 hectares de terra são dedicados a vinhedos na vinícola

A Bodegas Ochoa Winery possui uma grande área de terra para cultivo de videiras e oliveiras. Cerca de 145 hectares são dedicados a vinhedos onde cultivam suas uvas de alta qualidade. Desde 2015, a vinícola tem trabalhado para converter todos os seus vinhedos e métodos de produção para processos orgânicos. Eles acreditam que as uvas cultivadas organicamente e com respeito à natureza são importantes para a sustentabilidade, bem como vinhos de maior qualidade. Nos vinhedos da Bodegas Ochoa, são cultivadas Tempranillo, Graciano, Garnacha, Moscatel, Viura, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e Viognier.

Vinhos Tempranillo, Graciano, Garnacha, Moscatel e Viura produzidos com leveduras nativas

Todas as uvas são processadas na bela adega da Bodegas Ochoa para criar vinhos excepcionais. Eles usam leveduras naturais encontradas em seus vinhedos no processo de vinificação que foram isoladas no laboratório da vinícola. Eles têm orgulho de seu processo de pesquisa e desenvolvimento, que foi um dos primeiros na região. Eles produzem vinhos tintos, brancos, rosés, de sobremesa e espumantes na vinícola, que são populares não apenas na Espanha, mas também em todo o mundo. A Bodegas Ochoa é extremamente motivada a produzir os melhores vinhos usando métodos tradicionais mistos e tecnologias modernas. Eles defendem sua história, métodos e seus vinhos e uma visita a esta vinícola é sempre uma experiência esclarecedora.