Cantine Florio

Fundadas em 1833 por Vincenzo Florio, as Caves Florio em Marsala têm vista para o mar no oeste da Sicília. Envolvidas pela energia dos ventos e impregnadas pelo aroma do mar, as belas e silenciosas caves abrigam os barris de carvalho onde os vinhos Marsala Florio envelhecem em um movimento aparentemente imóvel. Centenas de barris, tonéis e cubas, cada um com sua própria história, respiram o mar através do piso de tufo. Neste lugar único, nosso enólogo, através do uso habilidoso do espaço, do tempo e do oxigênio, cria o Marsala em suas diversas manifestações sensoriais. Hoje, as caves recebem mais de 50.000 visitantes por ano, que vêm descobrir as origens do vinho Marsala e da família Florio, em uma jornada emocional e sensorial entre centenas de barris e tonéis gigantes, onde os aromas da madeira e do vinho se misturam com notas marinhas e especiadas que nos encantam mesmo antes da degustação. Criamos uma ampla gama de opções para um público cada vez mais exigente que deseja aprender sobre a versatilidade do Marsala e suas diversas harmonizações gastronômicas. Uma experiência nas Adegas Florio não é apenas uma visita, é um encontro com a história, a cultura e o sabor autêntico da Sicília, uma memória que permanece gravada na alma. Nossa vinícola oferece experiências personalizadas, pensadas para aqueles que desejam desfrutar do mundo do vinho de forma exclusiva. Uma viagem no tempo em que o vinho se torna uma voz e uma história. Cada visita é uma experiência única, um encontro com a história, a cultura e o sabor autêntico da Sicília. As diversas opções de degustação e a possibilidade de criar roteiros gastronômicos e enológicos inesperados tornam a jornada do vinho exclusiva e inesquecível. As salas de degustação Donna Franca e Vincenzo Florio nasceram de uma nova concepção do espaço da vinícola e de uma visão evoluída da degustação que, de um momento de prazer, se transforma em uma experiência sugestiva e teatral que envolve todos os sentidos, estimulando-os com cores, sons e aromas.