Carpineto Winery

Carpineto- Vinícola que produz vinhos Chianti incríveis

A história da vinícola Carpineto começou em 1967 pelos esforços conjuntos de Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo. A dupla estabeleceu uma meta de tornar seus vinhos Chianti Classico DOCG bem famosos ao redor do mundo, e eles conseguiram.

Ao longo dos anos, eles receberam vários prêmios e reconhecimentos dos críticos de vinho por seus principais vinhos tintos.

Com a ajuda de suas famílias, Carlo e Mario mantiveram os métodos tradicionais de vinificação vivos, combinados com processos inovadores e de última geração. Hoje, 95% da produção de vinho é de vinhos tintos, junto com o restante dos vinhos, incluindo vinhos brancos, rosés, de sobremesa e espumantes deliciosos, todos feitos sob os status Toscana IGT e Chianti DOCG.

Expansão da Vinícola

Atualmente, a segunda geração se juntou à dupla e está se mantendo fiel à vocação seguindo os passos dos pais. Carpineto é dono de uma terra de cerca de 440 hectares na qual cuidam de olivais, junto com fileiras de videiras. Eles expandiram o escopo da empresa modernizando as práticas de viticultura e produção de vinho em cinco propriedades em Dudda, Gaville, Montalcino, Montepulciano e Gavorrano.

Variedades de uva

Com total respeito pelo ecossistema e grande paixão, os proprietários usam métodos sustentáveis de viticultura nos vinhedos. Eles cultivam uma ampla variedade de uvas, incluindo Grechetto, Chardonnay e Sauvignon Blanc de primeira classe, combinadas com Malvasia, Sangiovese e Canaiolo. Algumas partes da terra de viticultura são dedicadas aos frutados Colorino, Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon e Merlot. As videiras expressam a essência do território em que são cultivadas.