casa etnella agriturismo
Sicília, Itália
Recomendado por hóspedes
Os visitantes recomendam frequentemente esta adega pelas suas experiências memoráveis
Sobre casa etnella agriturismo
Cantina Etnella, Vinhos agradáveis produzidos em harmonia com a natureza.
Davide Bentivegna Fundador da Etnella
Após adquirir experiência profissional na empresa alemã Siemens, ele sentiu o chamado. Deixou o cargo de gerente para seguir o sonho de produzir vinhos que tocam a alma. Sem experiência prévia ou terras familiares, tudo teve que ser criado do zero. Desde o primeiro dia, o foco foi a agricultura orgânica e a vinificação natural. A aventura começou em 2008 e o primeiro vinho, o “Notti Stellate” Etna Rosso, foi engarrafado em 2010, proveniente do primeiro vinhedo da empresa, localizado em Contrada Galfina, em Linguaglossa. Desde então, a empresa cresceu com a aquisição de novas terras e se desenvolveu em uma realidade complexa, sempre mantendo uma abordagem artesanal e sustentável, guiada por uma forte ética.
Respeito e responsabilidade
A convicção fundamental reside numa concepção essencialmente humanista: promover a responsabilidade para com o meio ambiente, a comunidade, os clientes e o futuro. Hoje, Davide formou uma equipe sólida com um objetivo comum: respeitar a terra, respeitar uns aos outros e gerar felicidade :-) Para permitir que amigos e clientes vivenciem este mundo mágico do chamado vinho natural no vulcão ativo mais alto da Europa, foram desenvolvidas atividades turísticas que aproveitam as múltiplas influências e energias das pessoas que recebemos diariamente nos vinhedos do Etna, na nossa vinícola Notti Stellate e na nossa villa BeFelice em Acicastello.
TRABALHAMOS EM HARMONIA COM A NATUREZA
Respeitamos a longa tradição agrícola do Etna. Seguimos as fases da lua para orientar o nosso trabalho. Cultivamos com cuidado e com um uso mínimo de cobre e enxofre, sendo a maior parte do nosso trabalho manual. Fermentamos as uvas com leveduras indígenas e seguimos a especificação Vinnatur, que prevê um máximo de 40 mg/total de sulfitos nos vinhos brancos e 30 mg/total nos tintos, e apenas se necessário. O mesmo se aplica à filtração; estas são as únicas duas práticas de vinificação que podem ser utilizadas nos nossos vinhos. Junte-se a nós, pois cada estação traz atividades agradáveis e sempre precisamos de ajuda.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 11:00 – 20:00
- Terça-feira
- 11:00 – 20:00
- Quarta-feira
- 11:00 – 20:00
- Quinta-feira
- 11:00 – 20:00
- Sexta-feira
- 11:00 – 20:00
- Sábado
- 16:00 – 22:00
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível

Jantar com harmonização de vinhos orgânicos
Delicie-se com cinco vinhos do Friuli harmonizados com iguarias locais em nosso vinhedo panorâmico, sob a orientação do nosso enólogo.
Mais informações sobre casa etnella agriturismo
Ver no atlasEndereço
Via Montargano 12, 95016 Mascali Catania, Italy
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