Uma fusão entre tradição e costumes modernos na Catalunha
Uma Família Apaixonada por Vinhos
Os Martin-Faixó são uma família que abraçou a ideia de um processo de restauração do vinhedo que estava na propriedade da família há anos. Em 2000, eles começaram de novo no, então novo, Parc Natural de Cap de Creus. Não havia como voltar atrás. Em 2007, os primeiros vinhos são vendidos. A parte Faixó da família se dedicava, tradicionalmente, ao cultivo de uvas, e o lado Martín foi o primeiro a abrir um restaurante na cidade. A nova geração unificou as duas correntes da família: vinhedo e buffet, para oferecer a experiência do Celler Martín Faixó.
As Terras
Atualmente, um total de 16 hectares abrigam as cinco variedades cultivadas na área: Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache, Picapoll e Mouscat de Alexandria.
Vinícola com Restaurante
O Enoteca MF é um restaurante que serve cozinha atual e moderna, sem nunca perder de vista as receitas culinárias caseiras e regionais. Os toques de algumas cozinhas internacionais aplicados com técnicas globais oferecem um toque inovador à nossa comida. Com um ótimo terraço na praia de Poal, você pode desfrutar de uma vista fantástica do centro histórico de Cadaqués enquanto experimenta nossos vinhos MF ou cerveja artesanal.
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