Giró del Gorner

Giró del Gorner, localizado em Penedes, perto de Barcelona

A Vinícola Giró del Gorner, localizada no coração de Penedes, perto de Barcelona, é cercada por paisagens de tirar o fôlego e vinhedos, estendidos ao longo da casa da fazenda em todas as direções. Os visitantes não apenas apreciarão a arquitetura medieval da fazenda, mas também descobrirão a história da típica vinícola catalã comunidade.
A história da Vinícola Giró del Gorner tem séculos de história e remonta a 1887.

Produção de Cavas de Alta Qualidade sob as denominações DO Cava e DO Penedès

A história de Giró del Gorner tem séculos de idade, datando de 1887. Hoje, Gabriel Giró I Via, Jr, o atual proprietário da vinícola, trabalha em antigos vinhedos familiares com total dedicação, preservando o legado familiar. O cultivo da uva área foi replantada e restaurada por seu bisavô durante os tempos da Guerra Civil. Agora, a mesma terra é responsável pela produção de vinhos premiados da região. A empresa produz vinhos tintos e brancos de alta qualidade, em combinação com vinhos rosés clássicos . Gabriel também oferece um delicioso Cava, feito com uvas de vinhedos de propriedade da família, todos sob os rótulos DO Cava e DO Penedès.

Mais de 48 hectares de vinhedos repletos de Xarel-Lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay e Cabernet Sauvignon

Gabriel usa antigas tradições familiares junto com inovação binomial em todas as fases da produção de vinho. Expandindo-se por uma área de 48 hectares, os vinhedos são divididos em 29 parcelas, cada uma com um nome diferente. Gabriel cultiva uma grande variedade de uvas em seus vinhedos em Giró del Gorner, incluindo Chardonnay de alta qualidade, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Merlot.

Com o tempo, a antiga adega passou por várias mudanças modernas. Os antigos tanques de cimento foram substituídos por grandes tanques de aço inoxidável, equipados com recursos automáticos de controle de temperatura. Inicialmente, eram usadas prensas de madeira, que foram reinstaladas com métodos avançados de prensagem. Para as fases de maturação e refino dos vinhos, o proprietário utiliza barricas de carvalho francês e americano de diversos tamanhos.

Já temos o certificado de produtor orgânico nos vinhedos e os vinhos da safra de 2020 serão orgânicos.

Agora também temos um bar de vinhos e cava, onde você pode degustar os vinhos e fazer um lanche.