Champagne Naveau

Champagne Naveau, no coração da Côte Des Blancs há 150 anos

Champagne Naveau está localizado no meio de Cote des Blancs e tem cerca de 150 anos de história familiar. É o local de nascimento original do Chardonnay, e a família possui vinhedos em Bergeres les Vertus há mais de um século. Christian Naveau assumiu a fazenda em 1998 e tinha um apego às videiras, pois seu pai as plantava. Ele trabalha para integrar métodos responsáveis e ecológicos aos vinhedos enquanto faz champanhes requintados. O objetivo principal é criar champanhes excepcionais usando uvas do magnífico terroir da região. Todos os champanhes envelhecem por pelo menos 36 meses para adquirir alta qualidade e sabor incomparável. A maioria das uvas vem de videiras Premier Cru de primeira classe.

Foco na viticultura sustentável e orgânica

A região norte tem condições climáticas severas que, juntamente com um subsolo incomum e terreno montanhoso, criam um terroir único. Isso dá aos seus champanhes um sabor único que está ausente em todos os outros lugares. As vinhas íngremes recebem bastante luz solar juntamente com o conteúdo de calcário nos solos. A maioria das vinhas é plantada com Chardonnay, enquanto Pinot Noir e Pinot Meunier também crescem. Por muitos anos, a propriedade tem se concentrado na viticultura sustentável e orgânica para preservar o terroir e a saúde das vinhas. Não houve uso de fertilizantes químicos ou pesticidas por 12 anos. A maioria de seus champanhes envelhece por duas vezes o tempo levado por outros na região. Suas safras exclusivas, 'Demain' envelhece por 60 meses, enquanto 'Rhapsodie' envelhece por 120 meses. É isso que torna seus champanhes únicos para todos os outros na região.