Chateau Eugenie

Chateau Eugenie: uma vinícola familiar com uma herança

Hoje em dia é bem raro encontrar uma adega que seja hospedada somente por membros da família por muitos anos. No entanto, os donos do Chateau Eugenie são exatamente esse tipo de família. Nos arquivos regionais, eles descobriram que os ancestrais Couture cultivavam vinhas desde 1470 – inacreditável, 550 anos atrás! Desde então, a família transferiu o ofício de fazer vinhos de uma geração para outra, de pais para filhos, complementando-os com as melhores técnicas de cada geração. O próprio Chateau recebeu o nome de um dos famosos membros representativos da família Couture – Eugenie, que é a tataravó da atual geração da família.

Terroir que traz diversidade

Estamos acostumados ao fato de que cada região vinícola francesa tem suas especialidades, por exemplo, Champagne – Espumantes, Provence – Rosé, Bordeaux – Tintos encorpados etc. No entanto, é isso que torna o Sudoeste da França único como outra região vinícola francesa. Seu terroir (com solo rico em cascalho, argila, sílica, calcário e ferro, bastante sol durante o ano, complexo interessante de variedades de uva e grande conhecimento dos produtores de vinho locais) permite que a vinícola produza diferentes tipos de vinhos. O Chateau Eugenie, por exemplo, produz excelentes vinhos Brancos e Tintos; Secos e Doces; Espumantes e Tranquilos; Rosés e, até mesmo, Fortificados.

Fatos interessantes sobre os vinhos produzidos na vinícola

Os visitantes dos países da Europa Ocidental sempre ficam surpresos quando descobrem que Cahor – vinho tinto rico de Malbec produzido na denominação Chateau Eugenie – é na verdade um vinho sacramental nos países de população predominantemente cristã ortodoxa, como Ucrânia, Rússia, Moldávia, Bielorrússia e assim por diante. Foi trazido para lá pelo imperador russo Pedro I, que ficou impressionado com a qualidade do vinho durante sua visita à França. Desde então, os países acima mencionados começaram a produzir sua versão de Cahor, mas se você quiser provar o que realmente impressionou o famoso comandante russo, você deve vir ao Chateau Eugenie e provar o Cahor lá.