Clos Malverne Winery

Clos Malverne Winery, uma mistura de culturas no nome e na localização

Clos Malverne é uma vinícola que era inicialmente conhecida como Malvern Heights. Seymourd Pritchard comprou a propriedade de dez hectares em 1969 do Coronel JW Billingham. O nome, na época, era Malvern Heights por causa das colinas ondulantes ao redor de Malverne em seu país natal, a Inglaterra. Seymour começou a produzir vinho na década de 1980, quando a França ainda era considerada o centro da produção de vinho no mundo. Ele mudou o nome da propriedade para Clos Malverne porque a propriedade lembrava uma Clos na França. Agora, Seymour e Sophia Pritchard administram a vinícola junto com sua equipe trabalhadora.

O principal objetivo da Vinícola Clos Malverne é produzir vinhos artesanais e tradicionais usando processos naturais de vinificação.

O objetivo e o orgulho de Clos Malverne

O principal objetivo da Clos Malverne Winery é produzir vinhos artesanais e tradicionais usando processos de vinificação naturais e de intervenção mínima. Na década de 1990, a Clos Malverne fez muito progresso no negócio de vinificação. As plantações de vinhedos foram aumentadas e solos férteis selecionados foram analisados para que pudessem atingir qualidade premium em seu cultivo de uvas. Os produtores de vinho usam métodos de produção naturais para seus vinhos sem muita intervenção. Seus vinhos expressam as qualidades de sua região e uma mistura única de tradição francesa, orgulho inglês e terroir sul-africano.

Os vinhos emblemáticos da vinícola

O Clos Malverne Auret é o vinho carro-chefe da marca. A safra Auret 1998 recebeu uma classificação de 5 estrelas no famoso Platter Wine Guide. Ele também ganhou o prêmio South African Red Wine Champion em 2001. A vinícola usa o processo tradicional de prensagem de cesta para prensar uvas. Barris de carvalho americano e francês ajudam na maturação dos vinhos. As principais variedades de uvas cultivadas na Clos Malverne Winery são Sauvignon Blanc, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinotage. As melhores uvas são colhidas manualmente e vão para a produção de seus mundialmente famosos vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e de sobremesa.