Projeto de Arquitetura Sustentável da Cavalli Estate

A vinícola está localizada na prestigiosa região de Helderberg, em Stellenbosch, na África do Sul. Cavalli Estate oferece aos seus visitantes uma experiência sofisticada de "estilo de vida" das vinícolas sul-africanas. Os proprietários prestam muita atenção ao conceito de sustentabilidade. A entrada do edifício é, na verdade, um jardim vertical que complementa o paisagismo indígena. A luz natural atravessa a parede verde de plantas que permeia o espaço e as vistas panorâmicas são abundantes.

Paixão pela Arte Equestre

A vinícola possui 100 hectares de terra que incluem uma arena ao ar livre e uma arena coberta para treinamento de cavalos. Cavalli é focada no respeito e admiração pela beleza requintada, poder e harmonia de nossos companheiros, os cavalos. O lugar onde os cavalos descansam é chamado aqui de “estábulo de arte” – seu design permite otimizar a interação humana e animal de uma forma mutuamente benéfica. A experiência de visitar Cavalli Estate seria perfeita para a família: você pode aproveitar um passeio de carruagem em casal ou simplesmente as crianças podem interagir com os cavalos, é claro, sob supervisão profissional.

Vinhos frescos sul-africanos da vinícola

A Cavalli Estate já provou ser uma das melhores representantes da vinificação sul-africana. Aqui você pode saborear vinhos feitos de variedades e estilos de uvas tradicionais do país. Notavelmente, Chenin Blanc é o rei das variedades brancas que tem aromas florais, de mel e marmelo. Na vinícola, você encontrará brancos frescos e espumantes sul-africanos de método tradicional – Cap Classique.

Experiências para reservar em Cavalli Estate

Melhores avaliações

Hachim
March 18, 2023
Aqui você pode sentar-se confortavelmente com uma ótima vista das montanhas. Você pode sentar-se do lado de fora e comer fresco lá dentro. No entanto, acho o interior como uma cantina. A comida era boa e o serviço excelente. Há uma bela galeria no andar de baixo.
Llorente Maria
December 2, 2021
Não estava ruim, mas as ostras estavam estranhamente preparadas e o peixe não estava muito saboroso. O resto estava bom. O cenário era bonito, mas a decoração era um pouco fria. Acho que precisa de mais cor. O serviço foi bom.

Localização

Localização Cavalli Estate, Somerset West, 7129, South Africa

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Restaurante
Estacionamento
Estacionamento de ônibus

Horário de visitação

Quarta-feira - Sábado
12:00 - 14:30, 18:00 - 20:00
Segunda-feira - Terça-feira
fechado
Domingo
12:00 - 14:30

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho espumante

Variedades de uva

Chenin Blanc
Chardonnay
Viognier
Verdelho
Cabernet Sauvignon
Shiraz
Malbec
Petit Verdot

Nossos vinhos

Vinho branco 

Chardonnay - Cavalli Estate
Cavalli Estate

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Vinho branco 

Chenin Blanc - Cavalli Estate
Cavalli Estate

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Vinho tinto 

Cabernet Sauvignon - Cavalli Estate
Cavalli Estate

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Vinho branco 

Reserve White - Cavalli Estate
Cavalli Estate

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Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Cavalli Estate

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cavalli Estate.

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Comentários (21)

Peter Pretorius
Avaliado em February 25, 2025

A segunda experiência não foi tão boa quanto a primeira. Dois anos depois da nossa primeira experiência incrível, levamos meus pais para Cavalli para um dia especial. A comida era boa, mas não havia nada que aparecesse. Eu esperava mais da minha experiência anterior. O preço com aparas de vinhos próprios, achei um pouco caro. Sugiro que você faça a degustação de vinhos separadamente e compre uma garrafa se quiser, mas no restaurante é bem caro. É uma experiência e um bom lugar para experimentar, caso ainda não o tenha feito, mas perdeu alguns pontos para mim e não é tão especial como costumava ser.

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Lauren Laguma
Avaliado em January 18, 2025

Desta vez, tivemos a refeição de 6 pratos sem harmonização de vinhos. 2 entradas, 2 pratos principais e 2 sobremesas. Em relação à atmosfera: absoluto 10/10. Espaço suficiente entre as mesas, silencioso o suficiente para não ouvir as conversas de todos e você realmente sente que sua mesa é a única companheira lá (o motivo da minha 4ª estrela) Faixa de preço: a comida tem um bom preço. (Quando comparado a outros restaurantes finos em Helderberg) Vinho e coquetéis... Nem tanto. Garçons e sommelier: confiantes, sabiam do que estavam falando e muito prestativos. Houve um que não parecia confiante e correu para nos contar sobre o prato, mas ela poderia estar apenas cansada. Normalmente, o prato é apresentado e então você é informado do que é e um pouco sobre como é feito, no caso dela, ela nos contou sobre ele enquanto o colocava na mesa. Isso me deixou confuso e também um pouco desapontado com o prato (a primeira sobremesa - pêra) porque não foi "vendido" corretamente. Finalmente, a comida: Entradas: Absolutamente lindo. O sabor era incrível. Os tamanhos das porções eram razoáveis. Eles definitivamente tinham um toque de sabor!! (Me lembrou muito as entradas no estilo Chorus e Benguela) Definitivamente algo que eu lembraria por muito tempo! E tão criativo! Pratos principais: Aqui... Fiquei desapontado (o motivo das minhas 3 estrelas), o prato Wagyu era incrível! Os sabores eram típicos de um bom prato de carne - No bom sentido, minha única reclamação: o tamanho da porção era muito pequeno, talvez até menor que as entradas. Yellowtail: este prato era interessante, mas parecia que estava faltando alguma coisa. O repolho precisava de sal ou outro molho para dar um toque especial ao prato. As sobremesas eram medianas, boas, medianas. A pêra não era minha favorita e a de frutas vermelhas parecia que eu já tinha provado antes, talvez não fosse minha sobremesa favorita no Cavalli... Quando comparado com o merengue de limão que comi meses atrás. No geral, adorei a experiência! E muito grato por ter uma joia dessas na minha porta.

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Denis Danilov
Avaliado em January 12, 2025

Experiência encantadora perto de restaurantes requintados, mas muito barata (como 2 pratos custariam entre 500 e 600). O terraço é lindo, o restaurante é moderno e falta um pouco de charme. Os pratos são bastante complicados e bem equilibrados, pensados.

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Lee-Anne Curtis-Cox
Avaliado em December 19, 2024

Reservamos uma mesa para almoçar em um dia miserável na Cidade do Cabo e, portanto, não tivemos a chance de aproveitar os belos arredores. 2 pratos: R525 3 pratos: R725 (um pouco excessivo adicionar R200 para uma sobremesa?) Cavalli é um lugar lindo. O restaurante tem tetos altos e muitas janelas de vidro, permitindo a entrada de muita luz natural. O atendimento ao cliente foi ok. Não muito caloroso e convidativo, mas eficiente. Nossa mesa de 5 tinha uma mistura de entradas e pratos principais: Entradas - Polvo 5*, Peixe cru 4*, Lagostim curado 4*. Pratos principais - Carne bovina Angus 4*, Barriga de porco 4*, Cordeiro Karoo 5*, Ribe-eye (pedido separado não está no menu) 4*. Sobremesa - não vale os R200 extras. Houve confusão sobre a cobrança do rib-eye de 600g, que é compartilhado entre 2 pessoas. Tivemos que ligar para o gerente para corrigir a conta, pois nossa garçonete nem sabia por que foi cobrado o total. Então fomos para a degustação de vinhos depois do almoço para experimentar a combinação única de picolé e sorvete. A anfitriã não pareceu convidativa, até mesmo bastante infeliz, e não ajudou a recuperar uma cadeira extra para nossa mesa. O anfitrião foi muito mais envolvente e, felizmente, ele nos serviu a degustação de vinhos.

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Chad Marks Photography
Avaliado em December 17, 2024

Tivemos uma experiência tão linda no Cavalli Estate. Bom vinho, vistas incríveis e comida fantástica. Junto com a galeria de tirar o fôlego, é definitivamente um lugar imperdível na Cidade do Cabo! Voltaremos em breve!

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Perguntas frequentes sobre Cavalli Estate

Onde Cavalli Estate está localizado?

Cavalli Estate está localizado em Stellenbosch, África do Sul

Que tipo de vinhos a Cavalli Estate produz?

Cavalli Estate produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho espumante.

Quais variedades de uva eles plantam em Cavalli Estate?

Em Cavalli Estate, eles cultivam Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier, Verdelho, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Petit Verdot.

Que línguas eles falam no Cavalli Estate?

Em Cavalli Estate eles falam inglês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Cavalli Estate?

Não, Cavalli Estate não é um produtor de vinho orgânico.