Col D'Orcia Winery

A senhora é um fenômeno além de boa..... Ele nos recebe sem hora marcada quase quando o tempo se esgota.... Para o resto da história, recomendo que você tente.... E somos clientes hostis de Montepulciano.... Ela é muito boa.... Elogios

Degustação de vinhos na vinícola “Col d'Orcia”: Aqui conhecemos Francesco Cinzano, que é o presidente da visionária vinícola “Col d'Orcia”. A família Cinzano chegou em 1973 nesta área. Agora é um produtor orgânico de vinhos tintos de classe mundial. “Col d'Orcia” significa literalmente a colina com vista para o rio Orcia. Este rio marca a fronteira sudoeste do território Brunello di Montalcino. O nome da fazenda está intrinsecamente ligado à localização física onde os vinhedos são plantados. Dentro da propriedade há uma pequena loja, onde a charmosa Daniela Dragoni está vendendo os deliciosos vinhos, que são produzidos aqui. Decidimos pelo “Rosso di Montalcino”. Este vinho é um vinho clássico, feito também com uvas Sangiovese puras. É lançado já um ano após a colheita. Desta forma, ele retém todo o frescor e frutado de um vinho jovem. Ao mesmo tempo, ele desenvolve a intensidade que somente a área de Montalcino é capaz de entregar. Daniela também tem um azeite de oliva muito saboroso e uma variedade de macarrões produzidos localmente para oferecer.

Experiência maravilhosa imersa na natureza, na história e no compromisso que levou esta empresa a apostar na excelência, na biosustentabilidade e na manutenção da biodiversidade. O nosso guia, Enrico, acompanhou-nos nesta viagem com profissionalismo e simpatia, apresentando-nos estes 3 vinhos que tivemos o prazer de provar. Definir esta experiência como uma “degustação” é verdadeiramente um eufemismo para quem consegue ir “além” e apreciar verdadeiramente a beleza de muito mais! Para repetir, para aprender e explorar mais!

Companhia excepcional, o passeio foi muito interessante e a degustação agradável e exaustiva. Os vinhos são realmente excelentes. Altamente recomendado

Degustação de 7 vinhos e uma cerveja. Cabernet Sauvignon puro muito interessante. Brunello ainda precisa de alguns anos de envelhecimento. Bela propriedade

Perfeito!!!

Vinícola linda e discreta com vinhos excelentes. Bebemos algumas garrafas em Montalcino e decidimos encontrar a vinícola na próxima vez que visitássemos. Pessoas ótimas que nos ajudaram a enviar os vinhos para casa.

Degustação de vinhos muito agradável (e gratuita!). Fiquei muito impressionado com os vinhos...

Queríamos visitar esta quinta cujo vinho é reconhecido mundialmente. Fomos agradavelmente recebidos e a visita foi muito agradável pois o local é magnífico e a história interessante. Seguidamente tivemos uma prova de vinhos muito elegante e deliciosa, com a vinda do Conde para esclarecer quaisquer dúvidas que tivéssemos. Um dia inesquecível tanto para as papilas gustativas como para os olhos. Agradecemos calorosamente ao Enrico pelo acolhimento, pela gentileza e pela paixão que nos soube transmitir. Recomendamos fortemente este campo pioneiro na biodiversidade da profissão. Extraordinário!

Obrigado ao Enrico pela visita!!

Tínhamos reservado uma degustação de vinhos que foi perfeita. Nicholas nos fez provar 5 vinhos, todos muito bons. Visitamos o local onde os barris de vinho são mantidos. São pessoas apaixonadas que reservam um tempo para nos mostrar seu trabalho. A tábua de queijos e carnes foi particularmente refinada com produtos todos feitos no local. A nota máxima vai para Sant' Antimo 🍷

Uma visita ao Col d'Orcia realmente vale a pena. Fomos recebidos por uma equipe simpática para um passeio e degustação posterior. Nosso amigo, que acabou de se mudar de Vento, nos deu ótimas informações sobre agricultura biológica e sustentável, produção de vinho e como as mudanças climáticas desenvolvem novas formas de cultivar uvas. Recomendamos fortemente uma visita ao Col d'Orcia, excelente vinho e excelente passeio/degustação/equipe.

Primeira vez na vinícola, mas não a primeira vez que bebo seus ótimos vinhos. Tivemos uma visita tão linda! Um tour privado e degustação com Nicola, que foi adorável e muito profissional. Definitivamente voltaremos! Grazie!

Linda experiência na vinícola Col D Orcia, degustamos excelentes vinhos do branco Ghiaie bianche Sant Antimo Chardonnay 19, Banditella tinto Montalcino, Col D Orcia brunello 16 e Poggio al vento reserva 12, Nearco, vinhos fantásticos, parabéns 🍷🍷

Vinhos tintos muito bons

Lugar muito bonito. Infelizmente não consegui fazer um tour porque estava lotado, então visitei apenas a loja de vinhos. Tem uma oferta bem grande e preços razoáveis. Nota: a moça da loja não fala inglês.

Fomos atendidos pelo proprietário, que falava espanhol muito bem, o que foi muito útil. Após uma breve explicação sobre as origens históricas da vinícola, fomos levados a uma sala para degustação, onde almoçaríamos. Aqui, vivenciamos algo que infelizmente está virando moda: degustar enquanto comemos. Essa abordagem, em teoria, deveria ser ruim, mas na prática, eu detesto profundamente. O vinho servido no menu é, na verdade, muito pouco, mas o suficiente para a degustação. O problema é que, depois de degustá-lo, sua taça está praticamente vazia, e eles esperam que você termine o prato com o último pedaço que sobrou. Nesta vinícola, eles finalmente perceberam que as quantidades eram mínimas e abriram mais algumas garrafas. A comida era estilo bufê, tudo estava delicioso; você se levantava, servia-se e voltava para a mesa para comer. O problema é como é distribuído, dois exemplos: Duas tortilhas para 43 pessoas. Deixando de lado o egoísmo humano daqueles que se servem muito mais do que sua cota justa, você pode me dizer como dividir uma omelete em 22 pedaços sem que ela se torne realmente miserável. O mesmo pode ser dito sobre a massa: eles forneceram uma bandeja para os quatro vegetarianos do nosso grupo e quatro bandejas do mesmo tamanho para 39 pessoas. Você não precisa ser um Ministro da Economia para ver que as proporções não estão equilibradas. Do meu ponto de vista, se você estiver na área, pode visitar a vinícola, mas vá comer em outro lugar.

Vinho maravilhoso