Cortijo El Cura Eco-Bodega

A história da Eco-Bodega Cortijo El Cura

A vinícola Cortijo El Cura foi fundada em 1998 para oferecer os primeiros vinhos orgânicos da província de Almería. Está localizada a cerca de 1000 metros acima do nível do mar, dentro do Parque Natural da Serra Nevada, um dos mais importantes da Espanha pela grande quantidade de tipos de flora localmente específicos – bem como por ser uma vila na região de La Alpujarra. Eles produzem produtos de alta qualidade e completamente orgânicos, respeitando o meio ambiente e focando no desenvolvimento sustentável. Os vinhos são produzidos de acordo com normas tradicionais de vinificação, usando máquinas de última geração, a produção é limitada com base na qualidade e não na quantidade.

Práticas de vinificação na vinícola

Os vinhos são feitos usando uvas especificamente dos vinhedos pessoais. A propriedade se expande por mais de 25 hectares e tem sido cultivada de acordo com a regulamentação da produção agrícola orgânica desde o início. Os lotes são compostos por 15 hectares de vinhedos antigos, dos quais pelo menos 8 eram plantada há mais de 40 anos. Todos os produtos são produzidos na fazenda orgânica localizada no Parque Natural da Serra Nevada; especificamente dentro dos limites da cidade de Laujar de Andarax, capital de La Alpujarra de Almeria, uma região imersa na vida, história e natureza.