Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Dalle Nostre Mani foi criado pelo enólogo Giulio Wilson Rosetti junto com seu antigo colega de escola e amigo de infância, Lapo Tardelli. O projeto começou em 2005, quando Giulio replantou alguns vinhedos perto de sua casa em Fucecchio. Com a conversão orgânica de muitos vinhedos antigos, eles produziram uma grande variedade de vinhos orgânicos e naturais usando algumas das variedades de uvas nativas da Toscana. Muitos dos vinhedos pertenciam a antigos fazendeiros da região e foram abandonados. Atualmente, eles possuem 11 hectares de vinhedos e fazem parceria com 14 fazendeiros locais.
A empresa preserva vinhedos antigos e glorifica a região da Toscana. Todos os vinhedos são cultivados de acordo com os Regulamentos da UE. Não há uso de herbicidas e, em vez disso, eles usam o antigo método Girone Capovolto Toscano, onde os estoques de videira são amarrados em fileiras usando galhos de salgueiro e sem plástico. Alguns dos seus melhores vinhedos são Pugnitello, Imbimbo, Vigna Cerbaia, Cesarina's, Laiatici, Felicina, Vittorina e Cioni. Sangiovese é a principal uva cultivada, mas eles também cultivam variedades locais raras como Foglia Tonda, Bonamico , Abrusco, Pugnitello e Abrostine.
Todo o trabalho nos vinhedos, desde a poda até a colheita das uvas, é feito manualmente. O conselho e a experiência dos fazendeiros idosos os ajudam a atingir o equilíbrio certo entre tradições e tecnologia moderna. Isso lhes permite incutir tradições toscanas em sua vinificação e fazer vinhos naturais com o sabor, estrutura e aroma perfeitos que são amados por seus clientes. Visite a vinícola para degustação de vinhos e abrace a beleza dos vinhedos e oliveiras que cercam a propriedade.
Via Dei Cipressi 8, Fucecchio (Fi), 50064, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Dalle Nostre Mani.
Escreva uma avaliaçãoMagnífico! Tivemos uma experiência maravilhosa com os excelentes anfitriões e viajantes gentis que conhecemos ao longo do caminho. Visitamos a fazenda, conhecemos todos os animais e aprendemos sobre a produção de vinho. Depois disso, nossa incrível e inteligente guia Christina nos guiou através de uma degustação de alguns dos vinhos mais deliciosos que já provei. Por fim, aprendemos a fazer macarrão com a talentosa chef Rafaella e pudemos saborear nossas massas e ainda mais vinho. Os meus mais profundos agradecimentos a toda a equipa por uma experiência única na vida (incluindo Sofia e Marta)!
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Experiência maravilhosa! Eles fizeram um ótimo trabalho. Reservei o tour de vinhos e a aula de massas, e ambos foram incríveis! A hospitalidade neste lugar foi incrível; eles nos receberam com bebidas e doces. Também exploramos as ervas e conhecemos os animais da fazenda. O tour do vinho foi muito legal, com um vídeo educativo sobre a fazenda e músicas diferentes enquanto degustávamos cada vinho. Depois disso, a aula de macarrão foi muito divertida. No final, almoçamos com bebidas e sobremesa, e eles nos surpreenderam com um belo presente. Eu me diverti muito! Eu realmente recomendo.
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experiência absolutamente incrível e o destaque da minha viagem à Itália! todas as pessoas com quem interagimos foram muito generosas, gentis e extremamente hospitaleiras. toda a experiência do início ao fim foi fenomenal, não posso recomendar o suficiente!
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Tivemos uma experiência incrível no Dalle Nostre Mani, entre a visita ao vinhedo, a degustação de vinhos e a aula de massas, até o simpático jantar italiano no lindo terasse do quintal para encerrar este lindo dia. Os guias Mateo e Christina e nossa professora de culinária Raphaella foram os melhores! Recomendo 100% esta visita!
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Tivemos a sorte de desfrutar de um passeio de um dia por este vinhedo durante a baixa temporada. Por estar fora de temporada, pudemos aproveitar o terreno, degustar e cozinhar em um tour exclusivo! Os vinhos eram muito bons e o instrutor do chef foi muito educativo. O anfitrião foi muito acolhedor, amigável e experiente. Procure-os no AirBnb em experiências de Florença. Valem a pena a visita.
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