Devaleski

Uma vinícola boutique

Devaleski Vineyard, Winery, and Cellar door está situado na pitoresca Margaret River Wine Region. Somos um vinhedo boutique orgânico certificado muito pequeno que produz vinhos em pequenos lotes, principalmente à mão.

Terras da Vinícola e a Visão Sobre Ela

A agricultura sustentável é parte integrante da filosofia Devaleski, o que significa que colocamos um grande foco na saúde do nosso solo. Trabalhamos do solo para cima, melhorando o equilíbrio natural – mineral e biológico.

As videiras são feitas de material resistente, mas achamos que se lhes dermos um pouco mais de cuidado e amor, elas produzirão cachos de qualidade.

Então, se você nos vir lá fora no vinhedo conversando com ninguém em particular, estamos apenas sussurrando baixinho para nossas videiras, dando a elas o amor e a atenção que elas merecem. Esse “amor” então aparecerá na sua garrafa.

O vinhedo é CERTIFICADO como orgânico, assim como cultivado a seco. A certificação orgânica é uma forma de garantir que nossas práticas de viticultura e produção de vinho sejam tão gentis com o meio ambiente quanto possível.

Vinhos de Produção Limitada

Nosso objetivo é produzir o melhor vinho que pudermos do nosso pequeno bloco, com todos os vinhos feitos apenas com frutas do vinhedo. Os vinhos são feitos naturalmente com intervenção mínima.

Os vinhos de intervenção mínima são projetados para aproveitar os elementos naturais da fruta e o terroir do vinho para refletir seu lugar e pureza. Alguns dos nossos vinhos podem parecer turvos ou empoeirados e, muitas vezes, têm algum sedimento deixado na garrafa. Acreditamos que tudo isso contribui para o sabor e a experiência de beber nossos vinhos. Um verdadeiro reflexo de onde eles são cultivados, mostrado no sabor.

Um lugar para relaxar

Além do vinhedo e da vinícola, também temos um Cellar Door e um Contemporary Design Space a 15 minutos de carro. Neste espaço, você pode aproveitar um passeio pela galeria para selecionar uma peça de design de um artista australiano local enquanto saboreia o Devaleski Organic Wine. Há também uma Candle Factory, um labirinto e playground, e um minigolfe adjacentes. Algo para todos.