Domaine Serrigny Francine & Marie-Laure

Domaine Serrigny Francine & Marie – Laure segue sua paixão e o que ela quer é alto e claro – ser conhecida por seus vinhos excepcionais

Uma história apaixonada de uma vinícola apaixonada

Cultivar e fazer vinho pode ser um trabalho duro e exaustivo às vezes, e esta família tem permanecido lá desde o século XIX. Iniciado pelo bisavô em Savigny-lès-Beaune, o desenvolvimento aconteceu gradualmente, tendo enfrentado muitos desafios. O que começou com 3 hectares de terra para vinhedos agora cresceu para 7 hectares com nada menos que 10 denominações.

Domaine Serrigny Francine & Marie Terroirs

Para que qualquer variedade de uva cresça até seu potencial e dê aquele sabor rico e elegante; o solo, o clima e os terroirs desempenham um papel enorme. O tipo de solo é um elemento-chave para determinar um terroir, assim como muitos outros fatores naturais. Felizmente, Domaine Serrigny Francine & Marie – Laure se estabeleceram na região da Borgonha, que é uma das regiões de cultivo de uvas mais populares.

Habilidades aprendidas ao longo do tempo

Junto com a paixão que parece ter sido passada de geração em geração nesta família, as habilidades e os segredos das videiras também foram passados. A poda, a remoção de brotos, a desbrota, a aração, tudo foi passado com graça. Além dos segredos da família, os produtores de vinho estudaram viticultura