Domenis 1898

A História de Domenis 1898

Usando um método de produção secreto e antigo, Domenis começou a destilar diferentes matérias-primas: bagaço branco, bagaço preto e frutas. A grappa resultante era então comumente chamada de “storica” por suas características aromáticas superiores e particulares que a diferenciavam de todos os outros destilados do período. A família Domenis então se estabeleceu em Cividale del Friuli e fundou a destilaria. A combinação perfeita de álcool e composição de aromas fez desta jovem grappa um sucesso instantâneo, permitindo que Domenis se estabelecesse como uma líder reconhecida no mercado de destilados de alta qualidade. A destilaria tem mantido com sucesso as tradições e se adaptado às novas mudanças desde então.

O lançamento de uma linha orgânica

Em 1999, a Domenis lançou sua linha orgânica. Os italianos começaram a dar importância à questão de um estilo de vida saudável e sustentável. A demanda por produtos feitos com ingredientes cultivados organicamente aumentou e levou o mercado a reposicionar parte de sua orientação de fornecimento. A empresa respondeu ao desejo dos consumidores por produtos feitos com ingredientes orgânicos selecionando fornecedores de bagaço orgânico certificado para fazer suas grappas. Eles também lançaram vários produtos kosher, feitos de acordo com as antigas regras da religião judaica.

Atenção ao paladar

As melhores matérias-primas produzidas por mais de 300 vinícolas em Friuli são selecionadas durante todo o período de colheita. A Domenis sempre trabalhou duro para enriquecer sua produção com linhas de destilados capazes de conquistar e encantar: como Storica, que se tornou um clássico atemporal. Variações de Blanc e Neri di Domenis transmitem todas as sensações intensas e as fragrâncias típicas das variedades de uva únicas. Atenta ao paladar, mas também pronta para responder a todas as necessidades e sensibilidades: a destilaria é a única empresa na Itália a produzir grappa kosher.