Livre
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5.0
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5 avaliações
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Vistas espetaculares para desfrutar e vinhos ainda mais espetaculares no Dominique Portet da região de Victoria
O Enólogo
O enólogo de nona geração Dominique Portet escolheu o clima frio de Coldstream, no Vale Yarra, como lar da vinícola homônima que ele fundou em 2000. Desde 1976, ele tem sido um pioneiro do renascimento da indústria vinícola de clima frio da Austrália, fundando a renomada casa de vinhos espumantes Taltarni nos Pireneus e Clover Hill na Tasmânia.
Foi o ápice de uma busca tenaz por um terroir de cultivo de uvas que rivalizasse com o de sua cidade natal, Bordeaux, mas também o início de um novo capítulo na história da vinificação que tem suas raízes na França, no início dos anos 1700.
Agora Ben – geração 10 – lidera a equipe de vinificação, observando firmemente os princípios centrais desta propriedade jovem, porém histórica: respeito pela tradição, compreensão do local e uma mente aberta para práticas contemporâneas que moldam vinhos cada vez mais refinados e deliciosos.
Um lugar pitoresco para os vinhos habitarem
Situado entre os belos vinhedos ondulados do Yarra Valley, nosso menu L'Apéro se baseia nas raízes de Bordeaux para trazer a você clássicos familiares franceses. Dominique Portet é uma propriedade histórica para descobrir vinhos australianos elaborados com uma sensibilidade francesa.
Experiências para reservar em Dominique Portet Winery
Melhores avaliações
mie
July 27, 2024
Tivemos uma introdução adorável aos vinhos desta propriedade. Barris (espero ter escrito corretamente) era extremamente conhecedor do processo de vinificação e aprendemos muito. Os vinhos (museu) eram profundamente saborosos, e definitivamente recomendamos isso, embora sejam apenas 2 degustações em oposição às 5. Definitivamente vale a pena a viagem e uma degustação.
Nastassja Xydias
February 9, 2025
Recomendo esta joia escondida no Vale Yarra! Belo cenário, excelentes vinhos e funcionários simpáticos e experientes. A comida também estava deliciosa! Mal posso esperar para visitar novamente!
Localização
870-872 Maroondah Highway, Coldstream Victoria 3770, Australia
Região
Línguas faladas
Serviços
Acesso para Mobilidade Reduzida
Restaurante
Alojamento
Animais de estimação permitidos
Estacionamento
Estacionamento de ônibus
Horário de visitação
Quinta-feira - Domingo
10:30 - 17:00
Segunda-feira - Quarta-feira
11:00 - 16:00
Tipos de vinho
Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon
Shiraz
Cabernet Malbec
Pinot Noir
Cabernet Franc
Merlot
Chardonnay
Sauvignon Blanc
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Comentários dos visitantes
O que nossa comunidade pensa sobre Dominique Portet Winery
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Dominique Portet Winery.
Escreva uma avaliaçãoComentários (5)
Nastassja Xydias
Avaliado em February 9, 2025
Recomendo esta joia escondida no Vale Yarra! Belo cenário, excelentes vinhos e funcionários simpáticos e experientes. A comida também estava deliciosa! Mal posso esperar para visitar novamente!
Avaliação fornecida pelo Google
Jean-René COULSON
Avaliado em November 14, 2024
Propriedade muito agradável para descobrir durante sua visita ao Yarra Valley. Vinhos de boa qualidade. Adoro o rosé degustado no terraço com um pouco de queijo ou charcutaria. E que tal um joguinho de petanca para alegrar tudo... Recomendo!
Avaliação fornecida pelo Google
mie
Avaliado em July 27, 2024
Tivemos uma introdução adorável aos vinhos desta propriedade. Barris (espero ter escrito corretamente) era extremamente conhecedor do processo de vinificação e aprendemos muito. Os vinhos (museu) eram profundamente saborosos, e definitivamente recomendamos isso, embora sejam apenas 2 degustações em oposição às 5. Definitivamente vale a pena a viagem e uma degustação.
Avaliação fornecida pelo Google
Helen Forbes
Avaliado em October 9, 2023
Localização deslumbrante com vistas pitorescas e acesso muito fácil pela estrada principal. Nós nos encontramos com um grupo grande que foi bem atendido. Os vinhos estavam deliciosos. Fomos tratados pela história da vinícola que se originou na França. Absoluta obrigação de visitar. As opções sem glúten eram abundantes, juntamente com uma equipe de garçons muito simpática.
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Suds
Avaliado em July 2, 2023
Local encantador para se encontrar com amigos e familiares. A comida é muito boa. Tivemos o prato de compartilhamento. Alguns pratos podem substituir os GF e Veganos do grupo. Os vinhos são bastante agradáveis. Não sou um grande bebedor de vinho, mas gostei muito do Pinot Noir. Bom lugar para ir durante um dia frio de inverno.
Avaliação fornecida pelo Google
Perguntas frequentes sobre Dominique Portet Winery
Onde Dominique Portet Winery está localizado?
Dominique Portet Winery está localizado em Vale de Yarra, Austrália
Que tipo de vinhos a Dominique Portet Winery produz?
Dominique Portet Winery produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante.
Quais variedades de uva eles plantam em Dominique Portet Winery?
Em Dominique Portet Winery, eles cultivam Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Que línguas eles falam no Dominique Portet Winery?
Em Dominique Portet Winery eles falam inglês.
Eles produzem vinhos orgânicos em Dominique Portet Winery?
Não, Dominique Portet Winery não é um produtor de vinho orgânico.