Lethbridge Wines

Lethbridge Wines - História sobre o nascimento da vinícola

A Lethbridge Wines começou por causa da amizade entre Adrian Thomas, Maree Collis e Ray Nadeson. Eles estavam fazendo carreira na ciência médica e compartilhavam um amor comum por vinhos. Logo, eles estavam em busca do vinhedo perfeito e prontos para plantar videiras. Ray e Marie, após 7 anos equilibrando a vinificação e a carreira médica, decidiram seguir seus sonhos e fundaram a Lethbridge Wines. A vinícola é focada na produção de vinhos saborosos que falam do lugar, eles produzem vinhos de vinhedo único ou varietal único.

As Castas de Uva

Localizado no Vale Moorabool da região vinícola de Geelong, os tipos de solo, microclima e outros fatores são adequados para o cultivo de videiras. Eles usam uvas de seus vinhedos e também dos melhores produtores nas regiões próximas de Heathcote, Pyrenees e Henty. As uvas que crescem aqui incluem Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot e Gamay. As melhores uvas são colhidas manualmente e processadas para fazer seus vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e de sobremesa.

Vinhos Diferentes

Sob o selo Between Five Bells, eles conseguem se expressar mais livremente, fazendo vinhos cujo objetivo final é ser delicioso, independentemente da variedade ou região, enquanto isso, a nova linha Il Modo da vinícola, feita de variedades italianas sustentáveis em ânforas toscanas de 800lt, é toda sobre vinhos modernos com um toque histórico. Ray e Maree, os proprietários, supervisionam a equipe altamente talentosa e garantem que tudo ocorra de acordo com seus altos padrões.

Todos os vinhos da vinícola são produzidos com intervenção mínima e têm um sabor rico e frutado, além da estrutura e aroma desejados.