Dundee Wine Library

A história da biblioteca de vinhos de Dundee

A Dundee Wine Library fica nos belos solos de Jory, na Dundee Hills AVA. Esta pequena vinícola familiar é operada por Henry e Araminta Miller, ambos nativos do Oregon, nascidos e criados no Vale Willamette. Henry Miller é um psicólogo forense por ofício, o que lhe proporciona uma coleção impressionante de livros "interessantes" que se encaixam perfeitamente com sua biblioteca de leitura de dois andares. Esta biblioteca, com seu grande sofá e cadeiras grandes, serve como assentos adicionais para esta sala de degustação de casais. Os conhecedores de vinho também podem se interessar por sua impressionante coleção de vinhos elegantes de biblioteca. Daí o duplo significado do nome escolhido, Dundee Wine Library.

Vinificação em Dundee

A biblioteca de Dundee tem um vinhedo bastante jovem. Mas temos orgulho de poder dizer que eles obtêm muitas de suas frutas de vários vinhedos renomados em Dundee Hills AVA, Ribbon Ridge AVA e Chehalem Mountains AVA, McMinnville AVA. Além da vinícola e sala de degustação, os Millers têm um pequeno, mas elegante Bed and Breakfast. Os Millers compraram sua propriedade em novembro de 2015, após uma busca de 3 anos para deixar a cidade grande para trás. Eles encontraram seu novo lar nas profundezas das colinas de Dundee, com um plano para aproveitar as frutas do vale e pessoas adoráveis aninhadas dentro delas. Sua paixão pelos sabores ricos dos pinots do noroeste fez deste um local perfeito para continuar seu apoio à indústria vinícola do Oregon e criar novos sonhos.