Evoi Wines uma das melhores vinícolas boutique da região

A Evoi Wines está localizada no centro da região de Margaret River e é amplamente considerada uma das melhores vinícolas boutique da área. Este é o resultado da dedicação e disposição de Nigel Ludlow em fazer vinhos premium com métodos tradicionais e intuição inteligente. Ele usa estilos da Borgonha e de Bordeaux em sua vinificação. Nigel começou a vinícola em 2007 na garagem de sua casa e fez dois barris de Chardonnay que receberam excelentes avaliações.
Nigel Ludlow administra a Evoi Wines quase sozinho.

Evoi, Gritos Extáticos dos Discípulos de Baco

Nigel Ludlow é um enólogo australiano único e opera a vinícola quase sozinho. Ele é responsável por todo o trabalho nos vinhedos, colheita, envelhecimento, engarrafamento e vendas dos vinhos. O nome do rótulo Evoi vem de uma palavra latina que significa “”gritos extáticos dos discípulos de Baco”, o Deus do Vinho.

As melhores uvas para o cultivo de vinhos tintos e brancos de classe mundial

Nigel obteve seu diploma em Enologia e Viticultura pela Lincoln University e tem bastante experiência em vinificação depois de trabalhar na Hungria, África do Sul e Espanha. Ele comprou um pequeno vinhedo na região de Willyabrup, em Margaret River, para a criação de seus vinhos. O conteúdo do solo e o microclima único dão à região ótimas condições para o cultivo de videiras. As principais variedades de uva cultivadas são Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay, Cabernet, Malbec, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon. As melhores uvas dos produtos vão para a produção de seus vinhos tintos e brancos de classe mundial. A Evoi Wines é uma vinícola com classificação 5 estrelas pela James Halliday Wine Companion e ganhou muitos outros prêmios de prestígio por seus vinhos.

Experiências para reservar em Evoi Winery

Melhores avaliações

Joel Rauer
October 18, 2024
Uma incrível experiência de degustação de vinhos, com uma variedade de blends que você não encontrará em nenhum outro lugar. Definitivamente uma visita obrigatória!!
Alan Dodds
December 16, 2018
Nigel e sua esposa foram ótimos anfitriões. O passeio foi muito interessante e gostamos muito de uma pequena degustação. Não há problemas em responder a quaisquer perguntas que as pessoas possam ter. O pequeno parque infantil era limpo e tinha muito espaço para as crianças maiores. Fácil acesso e fácil de encontrar. Obrigado por um bom tempo.
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Localização

Localização 529 Osmington Rd, Bramley, 14032, 6285, Australia

Região

Rio Margaret, Austrália Ocidental, Austrália

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Atividades para crianças

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante
Vinho doce
Vinho Fortificado
Espíritos

Variedades de uva

Sauvignon Blanc
Semillon
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Malbec
Petit Verdot
Shiraz

Outras vinícolas em Austrália Ocidental

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Evoi Winery

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Evoi Winery.

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Comentários (6)

Rob Moore
Avaliado em March 8, 2025

Nigel foi um anfitrião muito amigável e experiente e sua filha preparou um ótimo prato de queijo. Foi-nos mostrado todo o conjunto e o equipamento necessário para produzir e engarrafar todo o tipo de vinho. Os vinhos estavam deliciosos? Provamos muitos tintos e brancos diferentes em diferentes estágios e safras. Experiência muito descontraída e agradável e trouxe algumas garrafas para criadores de memórias? Obrigado mais uma vez Nigel and Co. Boa sorte com seus planos futuros de incluir seus próprios chocolates feitos. Esperamos visitar novamente algum dia e provar mais dos seus vinhos premiados. Ótimo trabalho pessoal 👏

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Kim Kindrat
Avaliado em March 3, 2025

Passamos uma tarde super relaxante com Nigel e sua adorável filha na EVOI Wines. Nigel passou seu tempo conosco explicando como seu vinho é feito, da videira à garrafa, e foi fascinante. Seguiu-se um prato de queijos incrivelmente saboroso 🧀🥂. Os vinhos Evoi são incríveis. Normalmente não optamos por brancos, mas honestamente, Nigel criou as variedades mais deliciosas e gostamos de tudo 😋. Muito obrigado à Evoi Wines pelo melhor dia!

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Steve E
Avaliado em November 21, 2024

Nigel e sua filha são apaixonados pelos vinhos, o que ficou evidente na maneira como Nigel nos fez sentir ao degustar vinhos diretamente do barril e dos tanques. Seguiu-se uma experiência de reserva à porta da adega. A experiência em barris nos permitiu compreender a arte e a habilidade necessárias para desenvolver vinhos elaborados com inteligência. Os vinhos de barrica que pudemos apreciar neste momento. Com o tempo de guarda estes tornar-se-iam mais elegantes e refinados. Os vinhos para mim são 1. o chardonnay, não muito envelhecido, cremoso, com limão de damasco persistente na paleta. O acabamento foi bom e leve sensação de brioche na boca. 2. Malbec, cheio, frutado sem ser uma bomba e extremamente suave. Ligeira acidez, portanto guardaria mais 5 a 8 anos. 3. 2014 o Satyr, mistura suave e arredondada de Bordeaux. Surpreso com o quão fácil era beber agora. Caixa de charuto, tomilho/orégano, frutas vermelhas. Grande expressão da mistura WA. Beber agora ou na adega por 6 a 8 anos. Obrigado Nigel pelo seu tempo neste período movimentado e estaremos de volta.

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Joel Rauer
Avaliado em October 18, 2024

Uma incrível experiência de degustação de vinhos, com uma variedade de blends que você não encontrará em nenhum outro lugar. Definitivamente uma visita obrigatória!!

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Petra Featherstone
Avaliado em May 24, 2024

O passeio foi muito informativo e delicioso. O prato também era muito abundante. Sanoise tinha tanto conhecimento que compartilhou conosco com facilidade. É altamente recomendável que qualquer pessoa visite a Evoi Wines. Uma pequena vinícola tão bonita. Obrigado.

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Perguntas frequentes sobre Evoi Winery

Onde Evoi Winery está localizado?

Evoi Winery está localizado em Rio Margaret, Austrália

Que tipo de vinhos a Evoi Winery produz?

Evoi Winery produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante, Vinho doce, Vinho Fortificado, Espíritos.

Quais variedades de uva eles plantam em Evoi Winery?

Em Evoi Winery, eles cultivam Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Shiraz.

Que línguas eles falam no Evoi Winery?

Em Evoi Winery eles falam inglês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Evoi Winery?

Não, Evoi Winery não é um produtor de vinho orgânico.