Evoi Winery

Nigel foi um anfitrião muito amigável e experiente e sua filha preparou um ótimo prato de queijo. Foi-nos mostrado todo o conjunto e o equipamento necessário para produzir e engarrafar todo o tipo de vinho. Os vinhos estavam deliciosos? Provamos muitos tintos e brancos diferentes em diferentes estágios e safras. Experiência muito descontraída e agradável e trouxe algumas garrafas para criadores de memórias? Obrigado mais uma vez Nigel and Co. Boa sorte com seus planos futuros de incluir seus próprios chocolates feitos. Esperamos visitar novamente algum dia e provar mais dos seus vinhos premiados. Ótimo trabalho pessoal 👏

Passamos uma tarde super relaxante com Nigel e sua adorável filha na EVOI Wines. Nigel passou seu tempo conosco explicando como seu vinho é feito, da videira à garrafa, e foi fascinante. Seguiu-se um prato de queijos incrivelmente saboroso 🧀🥂. Os vinhos Evoi são incríveis. Normalmente não optamos por brancos, mas honestamente, Nigel criou as variedades mais deliciosas e gostamos de tudo 😋. Muito obrigado à Evoi Wines pelo melhor dia!

Nigel e sua filha são apaixonados pelos vinhos, o que ficou evidente na maneira como Nigel nos fez sentir ao degustar vinhos diretamente do barril e dos tanques. Seguiu-se uma experiência de reserva à porta da adega. A experiência em barris nos permitiu compreender a arte e a habilidade necessárias para desenvolver vinhos elaborados com inteligência. Os vinhos de barrica que pudemos apreciar neste momento. Com o tempo de guarda estes tornar-se-iam mais elegantes e refinados. Os vinhos para mim são 1. o chardonnay, não muito envelhecido, cremoso, com limão de damasco persistente na paleta. O acabamento foi bom e leve sensação de brioche na boca. 2. Malbec, cheio, frutado sem ser uma bomba e extremamente suave. Ligeira acidez, portanto guardaria mais 5 a 8 anos. 3. 2014 o Satyr, mistura suave e arredondada de Bordeaux. Surpreso com o quão fácil era beber agora. Caixa de charuto, tomilho/orégano, frutas vermelhas. Grande expressão da mistura WA. Beber agora ou na adega por 6 a 8 anos. Obrigado Nigel pelo seu tempo neste período movimentado e estaremos de volta.

Uma incrível experiência de degustação de vinhos, com uma variedade de blends que você não encontrará em nenhum outro lugar. Definitivamente uma visita obrigatória!!

O passeio foi muito informativo e delicioso. O prato também era muito abundante. Sanoise tinha tanto conhecimento que compartilhou conosco com facilidade. É altamente recomendável que qualquer pessoa visite a Evoi Wines. Uma pequena vinícola tão bonita. Obrigado.

Nigel e sua esposa foram ótimos anfitriões. O passeio foi muito interessante e gostamos muito de uma pequena degustação. Não há problemas em responder a quaisquer perguntas que as pessoas possam ter. O pequeno parque infantil era limpo e tinha muito espaço para as crianças maiores. Fácil acesso e fácil de encontrar. Obrigado por um bom tempo.