Fanetti Winery

Primeira vinícola produtora de vinho Nobile DOCG

A adega Fanetti da propriedade Sant'Agnese está localizada em Montepulciano e é a principal vinícola produtora de Vino Nobile. A história da empresa começou em 1920, graças a Adamo Fanetti, e hoje, sua neta, Elisabetta, administra as operações com o mesmo amor, desejo e entusiasmo. Melhoria e inovação constantes são vitais, e é isso que torna a empresa famosa. Esta foi a primeira vinícola na Itália a obter a certificação DOCG para vinhos Nobile. O vinho foi esquecido, mas graças à iniciativa deles, o Nobile foi redescoberto e produzido novamente.

Boas condições e vinificação em Fanetti

Elisabetta aprendeu a maior parte das habilidades de vinificação com seu pai. A empresa possui 112 hectares de terra em Montepulciano. Cerca de 18 hectares de vinhedos e 12 hectares de olivais são cultivados aqui. O solo tem origem no Plioceno, que consiste em argila. O solo, juntamente com o microclima, fornece condições perfeitas para a viticultura aqui. A poda, o desbaste, a colheita, a colheita de uvas, etc. são feitos manualmente. O rendimento é baixo, mas as uvas são de alta qualidade.

Vinhos Montepulciano da mais alta qualidade

As uvas cultivadas aqui incluem Canaiolo, Trebbiano, Malvasia e Sangiovese. Não há uso de produtos químicos, e métodos tradicionais de vinificação são seguidos para fazer os vinhos Rosso di Montepulciano e Vino Nobile. Nenhuma uva é comprada de fora, e eles usam suas próprias uvas cultivadas. Além do vinho, Fanetti também faz azeite de oliva extra virgem. A antiga adega está aberta para os hóspedes que podem se divertir aqui e aproveitar alguns dos melhores vinhos da região. Prove e compre vinhos e azeite de oliva diretamente daqui.