Fattoria Di Bacchereto: A Tuscan Gem

Estive aqui há 3 anos e ainda me lembro e quero voltar. Lugar fantástico.

Ficamos hospedados nesta quinta histórica e foi a Rossella quem nos acolheu, uma pessoa que ama e cultiva a sua paixão. A história de como ela produziu este excelente vinho orgânico é muito bonita. Vinhos de qualidade, gostamos especialmente do branco e do vin santo! O molho de tomate caseiro que acompanhou a degustação também foi excelente. Boa experiência!

Fantástico! Estive lá há mais de 20 anos.

Não posso dizer o suficiente sobre o quão boa foi a degustação aqui! Vinhos fantásticos (brancos, tintos e vin santo) e um passeio minucioso e interessante pelos edifícios e vinhas. Sentimo-nos em casa durante a prova e não resistimos a levar uma garrafa do nosso vinho preferido no final da visita. Eu recomendo isso para quem deseja experimentar alguns vinhos de alta qualidade da região.

Tive a oportunidade de fazer uma degustação neste local via Smart box e o que posso dizer... tanto eu quanto meu namorado ficamos mais que satisfeitos! A senhora que nos recebeu (a proprietária) foi muito boa a contar-nos a história do vinho e da sua produção, com entusiasmo e paixão. A degustação foi excelente, os vinhos eram muito bons. Por fim, na embalagem Smart box também havia duas garrafas grátis que mal podemos esperar para experimentar! Obrigado por esta experiência.

Visitei a vinícola por ocasião da degustação vertical de seu Carmignano organizada para a Cantine Aperte, uma experiência para repetir o mais breve possível. Se você está procurando vinhos autênticos e descompromissados, você está no lugar certo!

Um amigo e eu fizemos uma visita guiada e degustação nesta maravilhosa fazenda. A proprietária nos notou com extrema cortesia e simpatia, levando-nos então numa viagem de conhecimento e amor à sua produção (mesmo junto com seus cachorros muito fofos!). Tudo terminou com a degustação dos seus produtos, tanto azeites como vinhos, todos de extrema qualidade, apreciáveis ​​até por quem, como eu, não se pode intitular de especialistas ou conhecedores, mas realmente o que se dizia da produção encontrava-se então nos sabores . Espero voltar em breve para repetir a experiência, talvez até com pernoite, que descobri ser possível! Um grande obrigado à proprietária, sobretudo pela paixão com que dá continuidade à tradição.

Experiência inesquecível, conhecer um enólogo inspirador, degustar vinhos deliciosos e elegantes, aprender sobre a história com uma mulher experiente, descobrir mais sobre métodos sustentáveis de viticultura, em um cenário lindo... Preciso encontrar uma maneira de importar esses vinhos...

Experiência incrível! Família amigável, serviço incrível! Acabamos de tropeçar nesta vinícola quando viemos de Pisa e eles nos acomodaram em pouco tempo. Não sabíamos que precisávamos de reservas. E o vinho - absolutamente maravilhoso. Foi a melhor experiência em nossas vidas. Pedimos um monte de vinho para enviar para os EUA. Nossos meninos estavam brincando com os cachorros da família enquanto fazíamos a degustação de vinhos. Foi simplesmente de tirar o fôlego ❤️

Até 6!! Estou escrevendo esta análise depois de algum tempo. Fiquei impressionado com esta estrutura, um lugar atemporal aninhado nos vales da Toscana a poucos passos de Florença. Aqui fizemos um curso de argila com duração de 4/5 horas, aprendemos sobre esta arte, graças também à Mariachiara, uma menina muito boa que nos ajudou a criar pequenas obras pessoais. Recomendo muito!!

Ficar na mesma rua da vinícola e conseguir estar aqui ao mesmo tempo que a festa deles, vinho fantástico, queijo, pão e comida. Uma ótima experiência completa.

Muito obrigado a Rossella, que cuidou de nós de um dia para o outro e nos ofereceu um tour por todas as instalações, incluindo os vinhedos, sem pedir nada em troca. Uma pequena fazenda biodinâmica altamente recomendada com a DO Carmignano. Obrigado, Rossella.

Este é, na verdade, também um vinhedo que produz o melhor vinho de Carmignano, no exterior as garrafas são vendidas por não menos que 100€! Fizemos um tour de 1 hora e meia que foi absolutamente fantástico visitando o vinhedo e a bottega onde eles armazenam seus preciosos vinhos tinto, branco (Terreamano) e de sobremesa (Vin Santo). Recebemos uma explicação muito detalhada do processo de produção ecológica. O tour inclui uma degustação de seus 4 vinhos com o melhor presunto e salame da Toscana.

Não é caro - é barato 😎

Vinhos biodinâmicos. Membro do Renaissance des Appellations. Também um agriturismo.