Fattoria Santo Stefano
Toscana, Itália
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A história de origem da Fattoria Santo Stefano
A propriedade recebe o nome da igreja Santo Stefano a Collegalle perto de Greve in Chianti. Os vinhedos são de propriedade e administrados pela família Bendinelli desde 1916. Mauro, o fundador, que amava o cultivo de videiras e oliveiras, concentrou todos os seus esforços na produção de vinho genuíno e autêntico. A vinícola agora foi herdada por Elena e seu irmão, que desde 2000 administram a vinícola com a mesma paixão e dedicação com que administram a Fattoria no espírito da tradição do Chianti Classico. A fazenda Santo Stefano é localizada no topo de uma colina na região de Chianti Classico, na Itália, perto de Florença, e seus vinhos são muito conhecidos em todas as áreas vizinhas.
Uma paixão pelos olivais
Mauro, o fundador da propriedade era um fã do cultivo de azeitonas e plantou o olival na Fattoria Santo Stefano. Durante o mês de novembro de cada ano, a colheita é feita manualmente e é imediatamente levada aos moinhos para prensagem. A prensagem com a extração a frio e a maturação incompleta das azeitonas conferem a este azeite um sabor distinto a erva fresca e ligeiramente picante e uma cor verde brilhante intensa com reflexos cristalinos tendendo ao dourado. O azeite é conservado em tanques de aço inoxidável, após um processo de filtragem que permite nos permite manter todas as propriedades nutricionais intactas, garantindo a produção de azeite de oliva extra virgem de alta qualidade.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 10:30 – 17:30
- Terça-feira
- 10:30 – 17:30
- Quarta-feira
- 10:30 – 17:30
- Quinta-feira
- 10:30 – 17:30
- Sexta-feira
- 10:30 – 17:30
- Sábado
- Fechado
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível

Tour do Vinho Bacco na Fattoria Santo Stefano
Degustação de vinhos em Chianti, Toscana: Descubra a essência do Chianti Classico na Fattoria Santo Stefano por meio de uma deliciosa degustação de vinhos e passeio
Estadias em Fattoria Santo Stefano
Acorde entre as vinhas — 1 alojamento na propriedade
ApartmentTour do Vinho Bacco na Fattoria Santo Stefano
4.5(0)Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
Mais informações sobre Fattoria Santo Stefano
Ver no atlasEndereço
Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
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