Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A propriedade recebe o nome da igreja Santo Stefano a Collegalle perto de Greve in Chianti. Os vinhedos são de propriedade e administrados pela família Bendinelli desde 1916. Mauro, o fundador, que amava o cultivo de videiras e oliveiras, concentrou todos os seus esforços na produção de vinho genuíno e autêntico. A vinícola agora foi herdada por Elena e seu irmão, que desde 2000 administram a vinícola com a mesma paixão e dedicação com que administram a Fattoria no espírito da tradição do Chianti Classico. A fazenda Santo Stefano é localizada no topo de uma colina na região de Chianti Classico, na Itália, perto de Florença, e seus vinhos são muito conhecidos em todas as áreas vizinhas.
Mauro, o fundador da propriedade era um fã do cultivo de azeitonas e plantou o olival na Fattoria Santo Stefano. Durante o mês de novembro de cada ano, a colheita é feita manualmente e é imediatamente levada aos moinhos para prensagem. A prensagem com a extração a frio e a maturação incompleta das azeitonas conferem a este azeite um sabor distinto a erva fresca e ligeiramente picante e uma cor verde brilhante intensa com reflexos cristalinos tendendo ao dourado. O azeite é conservado em tanques de aço inoxidável, após um processo de filtragem que permite nos permite manter todas as propriedades nutricionais intactas, garantindo a produção de azeite de oliva extra virgem de alta qualidade.
Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Fattoria Santo Stefano.
Escreva uma avaliaçãoTivemos uma estadia absolutamente perfeita em Santo Stefano. Elena, família e funcionários nos acolheram como família. Bela propriedade com vinhedos, localização mágica na Toscana, como em um filme. Elena foi muito gentil e com tanta hospitalidade, fizemos uma aula de culinária que foi um dos destaques da nossa viagem. Também fizemos o tour de vinhos e almoço que teve vários pratos, muita comida e degustações de vinhos. Café da manhã fantástico e ambiente muito acolhedor o tempo todo. Um belo retiro toscano, a pitoresca cidade de Greve muito perto. Ótima base ao visitar a Toscana, dirigimos até vinícolas próximas e ao redor da Toscana durante a visita.
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Paisagem encantadora, a poucos quilômetros de Florença, vila e fazenda muito bonita acolhedor, delicioso vinho e azeite, estadia muito agradável na pequena aldeia com piscina. Os proprietários Agostino e Elena são muito prestativos e os funcionários são muito gentis. Eu recomendo fortemente!!!
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Nos divertimos muito, apartamento muito limpo e equipado! Sra. Elena e todos os funcionários foram incrivelmente acolhedores! Muito a recomendar: o excelente café da manhã com doces e salgados!!!
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Fomos atendidos pelo altamente treinado e profissional diretor comercial e sommelier Ivan, bem como pelos proprietários. Depois de contada um pouco de história, fomos guiados numa visita às vinhas e numa prova com harmonização vinho-comida no espírito do Chianti Classico. Experiência bonita e altamente recomendada.
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Fizemos uma degustação de vinho e azeite nesta linda fazenda. A proprietária Elena e o guia Fillipo foram muito simpáticos e bem informados. Houve um passeio pelos jardins seguido de algumas degustações de charcutaria e vinho e azeite. Isso foi seguido por um almoço incrível de ragu de carne e javali e uma sobremesa que estava fora deste mundo. Eu recomendo fortemente o passeio e todos os vinhos e azeites que eles oferecem. Meu vinho favorito foi o chanti classico, pois combina bem com quase qualquer refeição. Foi um alívio relaxante das multidões de Roma e Nápoles e deu a sensação do que você vê nos filmes sobre a Toscana. Vá, relaxe e aproveite! Você ficará muito satisfeito por ter feito a viagem.
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