Fernão Pó Winery

Adega Fernão Po, Viticultura Sustentável da Charmosa Península de Setúbal

Com vinhas ladeadas pelos rios Tejo e Sado, a Adega Fernão Pó está localizada na região vinícola da Península de Setúbal. Hoje, a propriedade ostenta o cultivo de 16 variedades de uvas diferentes, cultivadas de forma sustentável nas regiões vinícolas DO Palmela e DO Setúbal, produzindo uvas de alta qualidade. O clima local é famoso por suas mudanças e tempestades imprevisíveis vindas da costa do Oceano Atlântico. Esse clima flutuante afeta a Vinícola Fernão Pó, onde cada ano é diferente, e seus vinhos expressam essa diferença.

Preservação de Tradições Misturadas com Métodos Inovadores

Fundada em 1955 por Aníbal Silva Freitas, a Adega Fernão Pó cresceu tanto no tamanho da sua operação vinícola como no número de vinhos diferentes que cria. A propriedade foi o esforço combinado de duas famílias produtoras de vinho – as famílias Freitas e Palhoça, que dedicaram toda a sua vida vive para preservar a tradição vinícola local. Hoje, a 4ª geração cuida da gestão da propriedade sob a propriedade de Fernão Pó. Ele combina técnicas inovadoras com métodos convencionais de produção de vinho e se dedica a entregar os vinhos da melhor qualidade para Portugal.

Melhorias constantes, trabalho duro e paixão por produzir vinhos de classe mundial são o foco da Vinícola Fernão Pó.

A Grande Variedade de Uvas Cultivadas na Adega Fernão Pó

Na vinícola Fernão Pó, os vinhedos se estendem por 70 hectares, dos quais 34 hectares são para a produção da casta emblemática Castelão. Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional, Merlot, Alicante Bouschet e Tannat são cultivados nas terras restantes. A propriedade também cultiva variedades brancas populares, como Fernão Pires, Síria, Verdelho, Viosinho e Moscatel. Alguns outros tipos de uva incluem Franca, Perrum e Caladoc. Hoje, modernos tanques de aço inoxidável com um recurso de resfriamento automático, barricas de carvalho para envelhecimento e refino , uma unidade de processamento com capacidade para 1000 toneladas, e muitos outros avanços podem ser testemunhados durante a visita.