Gentili Azienda Agricola

Gentili Azienda Agricola, uma nova geração com um novo jeito

Gentili Azienda Agricola Winery é uma vinícola de 40 anos localizada na área norte de DOC Bardolino. Enrico Gentili administra a vinícola desde 2010, junto com sua irmã Elisa. Alguns anos atrás, Enrico Gentili, filho do fundador Carlo, decidiu engarrafar os melhores vinhos de sua produção e escreveu seu nome nos rótulos pela primeira vez.

Hoje, o principal objetivo de Enrico é melhorar a reputação dos vinhos Bardolino e incorporar variedades de uvas locais esquecidas, como a Trebianel.

O Terroir Ideal de Gentili Azienda Agricola

Localizada no sopé do Monte Baldo, a vinícola produz vinhos desde 1979, e seus vinhedos têm vista para o Lago de Garda. As variações climáticas e a qualidade do solo tornam a região perfeita para o cultivo de uvas de boa qualidade. Os produtores de uvas certamente protegem o meio ambiente e seus vinhedos. Todo o trabalho no vinhedo e a colheita são feitos manualmente, e não há uso de fertilizantes além de adubo verde. As principais variedades de uvas cultivadas são Corvina, Corvinone, Sangiovese, Molinara, Traminer, Chardonnay, Trebianel e Rondinella. As melhores uvas são usadas para produzir seus mundialmente famosos vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.

Misturando tradições e tecnologias modernas na Gentili Azienda Agricola

Os produtores de vinho combinam métodos tradicionais com técnicas modernas e inovadoras para produzir vinhos de alta qualidade que mostram as qualidades e características do terroir. A produção na adega é natural e orgânica, sem adição de produtos químicos. Há cuidado para preservar os sabores naturais das uvas e dar aos vinhos aroma intenso e uma estrutura complexa. A vinícola produziu quase 12.000 garrafas em 2018.