Monte Baldo trip

Entre Monte Baldo e o Lago de Garda, em uma terra multifacetada e incomum, a empresa agrícola Gentili cultiva seus vinhedos, plantados por Carlo Gentili desde 1979. Antigas pérolas nas quais se encontra a tradição de uma viticultura simples e territorial, feita de gestos manuais e de grande respeito pela Terra, pela Planta e pelo Homem.
Enrico Gentili e sua irmã Elisa lideram a empresa desde 2010, pesquisando e valorizando as peculiaridades dessas terras, suas vinhas antigas e crenças populares, muitas vezes rejeitando convenções para encontrar uma maneira de beber vinho o mais diretamente possível, fiel ao território, sincero com qualquer pessoa que se aproxime dele.

A empresa Gentili oferece e hospeda itinerários de degustação e visita na sede da empresa e nos vinhedos ao redor. Com a simplicidade e sinceridade que são a base da filosofia da empresa, o visitante pode mergulhar na realidade da produção e apreciar os vinhos no próprio lugar onde são criados: os vinhedos históricos e a adega.

Os vinhos mais representativos da empresa são aqueles obtidos com variedades nativas locais, nomeadamente Chiaretto, Bardolino e Trebianèl. Depois, há alguns vinhos mais particulares, que representam a máxima elegância da área de Garda, obtidos com vinificação livre de esquemas convencionais: Trebianèl refermentado na garrafa, Chiaretto Metodo Classico, Bardolino San Verolo e Chiaretto Barbagliante amadurecidos em terracota e com fermentação natural. Outsider, Souvignier Gris, envelhecido em terracota e obtido a partir de uvas não tratadas e com fermentação espontânea. Reserve sua visita hoje mesmo através do WineTourism.com.