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WineTourism
Cava Rovellats
Produtor biológico
1 / 7

Cava Rovellats

Catalunha, Espanha

Recomendado por hóspedes

4.90
15Avaliações

Experimente a Rica Tradição da Produção de Cava e Vinho na Catalunha

Uma História de Três Gerações

Sant Martí Sarroca tem sido testemunha da evolução de Rovellats desde o início. Desde a primeira pedra da Fazenda Rovellats até hoje, a busca permanente pela excelência dos produtos tem sido a principal prioridade. Seu fundador, Josep Vallès Rovira, começou a fazer cava no início do século XX. A segunda geração, Rosa Vallès e Joan Cardona trouxeram grandes e fundamentais inovações tecnológicas com melhorias nos vinhedos de 140 hectares. No momento presente, Ma Rosa e Josep Cardona são a terceira geração de produtores de cava e continuam apaixonados por variedades de uvas nativas e pela preservação da identidade e personalidade de cada produto.

Práticas de vinificação na vinícola

Após uma segunda poda de inverno e poda verde, a colheita é feita manualmente calculando o momento em que os níveis de açúcar e acidez são adequados, para obter um produto equilibrado desde sua origem. Desde o início aqui em Rovellats, a família vem produzindo vinhos e cavas a partir de uvas colhidas em seus vinhedos. Variedades tradicionais como Macabeo, Xarel • lo e Parellada, juntamente com a idade de nossos vinhedos justificam a qualidade permanente do produto. Depois, abrigadas na adega logo abaixo da Masia Del Segle XV (Casa de Fazenda do Século XV), as garrafas esperam pacientemente até que chegue a hora de acompanhar a felicidade de pessoas exigentes e perceptivas que buscam a perfeição nos detalhes.

Horário de visitas

Segunda-feira
09:00 – 17:00
Terça-feira
09:00 – 17:00
Quarta-feira
09:00 – 17:00
Quinta-feira
09:00 – 17:00
Sexta-feira
09:00 – 17:00
Sábado
09:00 – 15:00
Domingo
09:00 – 14:30

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

catalão🇬🇧inglês🇫🇷francês🇪🇸espanhol

Tipos de vinho

Vinho brancoVinho RoséVinho espumanteVinho Rosé

Castas

MacabeoXarel·loParelladaChardonnayMerlotGarnacha negra i Garnacha blanca

Certificações e Associações

Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)
Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)
AECAVA
AECAVA
Consejo Regulador DO Cava
Consejo Regulador DO Cava

Experiências

5 experiências disponíveis

Reserva Visita a Cava Rovellats
2 hrs

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Experimente o Coração do Cava: O Legado da Família Rovellats

5.0· 1 avaliação
Uma visita premium ao Cava Rovellats
2 hrs

Uma visita premium ao Cava Rovellats

Desfrute de uma visita guiada às caves históricas e prove cavas requintados acompanhados de queijos locais.

Café da manhã no Jardim Modernista do Cava Rovellats
3 hrs

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Desfrute de um delicioso pequeno-almoço tradicional rodeado por jardins deslumbrantes no coração do Penedès.

Café da manhã entre os vinhedos, visita à adega e degustação
3 hrs

Café da manhã entre os vinhedos, visita à adega e degustação

Desfrute de um agradável café da manhã cercado pela beleza serena dos vinhedos da Catalunha

Visite 360 graus da videira ao copo
3 hrs

Visite 360 graus da videira ao copo

Uma visita completa para conhecer o mundo do cava Rovellats na Catalunha


Mais informações sobre Cava Rovellats

Ver no atlas

Endereço

Rovellats, Sant Martí Sarroca, Barcelona 08731, Spain



Testemunhos

4.9· 15 avaliações

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Perguntas frequentes sobre Cava Rovellats

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