The.Grenachista Wine Company

A história do proprietário da Grenachista

Filho de apreciadores e apreciadores de vinho, Casey Graybehl foi introduzido ao cenário do vinho muito cedo em sua vida. Em suas frequentes viagens em família para Sonoma e Napa, ele corria e brincava entre os barris e tanques e a pessoa que servia para você provavelmente era o enólogo. O cheiro da adega ficou impresso em seu cérebro. Conforme ele cresceu, sua paixão por vinhos cresceu e foi amplificada após trabalhar em uma vinícola de propriedade de um amigo da família. Então, em 2013, ele começou sua própria empresa com o nome de seu avô. Assim começou a Grenachista Wine Company.

Vinhos Piquette subindo na classificação

Derivado da palavra francesa para “picada” ou “espinho”, que descreve a leve efervescência da bebida, Piquette data dos tempos antigos gregos e romanos, quando era conhecido como Lora. Considerada uma bebida escassa e barata de produzir, feita com restos da vinificação, era dada a escravos e trabalhadores do campo.

Na França, diz-se que Piquette era a bebida preferida dos trabalhadores dos vinhedos na mesa de almoço, pois seu baixo teor alcoólico encorajava a produtividade pós-almoço em vez de um estupor alimentado pelo álcool. Na Itália, Piquette tem vários nomes, incluindo acqua pazza, acquarello e vinello.

Embora o estilo esteja intimamente ligado à França, quase todos os países europeus produtores de vinho têm sua própria versão de Piquette, geralmente feita e consumida por trabalhadores do campo e suas famílias.