Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A Silver Mountain Vineyards nasceu ao reviver um antigo vinhedo do final da década de 1870 por Jerold O'Brien em 1972. Os 18 acres abandonados no topo de uma crista de 2.100 pés com vista para a Baía de Monterey foram transformados em vinícola e vinhedos. A vinícola lançou sua primeira safra em 1979, cerca de 350 caixas de Zinfandel. A Silver Mountain Vineyards enfrentou três desastres desde sua existência, o terremoto de Loma Prieta foi o maior que destruiu a vinícola e a adega. As estruturas da vinícola não sobreviveram, mas o espírito sim.
A vinícola concluiu a reconstrução em 1995 com instalações muito melhoradas e o mais importante foi que a vinícola entrou no mundo do cultivo orgânico para retornar.
Fabricando vinhos em pequenos lotes desde 1979, os resultados são elegantes e complexos, mantendo um equilíbrio entre ser poderoso e também delicado. A Silver Mountain Vineyards tem uma ampla seleção de vinhos nas Montanhas Santa Cruz, incluindo Pinot Noirs medalhistas de ouro, Estate Chardonnays, Bordeaux Blends, Bold Cabernets, Rich Syrahs e Beautiful Rosés. Os vinhos são pronunciados com qualidade, sabor rico e complexidade. Tony Craig é o enólogo oficial da adega, com experiência em 40 safras, e também a pessoa mais responsável pela gestão orgânica da propriedade.
A Silver Mountain Vineyards tem um profundo compromisso com a sustentabilidade para o equilíbrio e se concentra principalmente nos funcionários, no meio ambiente e na comunidade. A vinícola se tornou a primeira e única vinícola no Vale do Itata com vinhos certificados como Fair Trade ou “Fair Trade” em 2016, tornando-se assim parte de uma das dez vinícolas com esta certificação no Chile. O Fairtrade implica o cumprimento de 10 princípios de qualidade e processos de trabalho, entre os quais estão – oportunidades para produtores desfavorecidos, transparência e responsabilidade, práticas comerciais justas, pagamento justo, nenhum trabalho infantil ou trabalho forçado, nenhuma discriminação, boas condições de trabalho, capacitação, promoção do comércio justo e respeito ao meio ambiente.
269 Silver Mtn Drm, Los Gatos, CA, 95033, USA
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Silver Mountain Vineyards.
Escreva uma avaliaçãolol! Vou deixar uma crítica extremamente honesta. Em primeiro lugar. Todo mundo que conhece a vinícola Silver Mountain sabe que você aposta no vinho e não na estética. Algumas pessoas realmente gostam dessa falta de pretensão quando são apresentadas ao vinho pela primeira vez. De todas as diferentes vinhas que experimentei na serra de Santa Cruz. Achei o vinho deles consistente e excelente. Se você é uma pessoa sensível? Esteja preparado. E não o leve para o lado pessoal. Eu diria que o proprietário é uma espécie de nazista de sopa de degustação de vinhos. Haha, se você se lembra do antigo personagem Seinfeld. Você sabe quando está voando e tem aquelas aeromoças mais velhas que acabaram de envelhecer e estão extremamente infelizes, mas simplesmente não querem desistir. Mas, em vez disso, projetar anos de abuso e trauma ou natureza rabugenta no público? Bem, isso é gentil da parte dele. Ele não tem nada a provar e não pode ser o primeiro, e praticamente diz e faz o que quer. Lol. E bom para ele. só estou avisando se você precisa ser mimado ou acha que isso vai ser como Napa? Desista dessa ideia antes de ir. leve uma bela cesta de piquenique cheia de suas coisas favoritas e apenas desfrute do vinho. E a vista.
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Experiência maravilhosa com Jerold. Adoro Chardonnay, Rose e Pinot Noir. Obrigado por ser tão complacente.
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O proprietário da vinha foi um grande anfitrião e apreciamos a experiência de degustação de vinhos.
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Passamos o dia das mães na Silver Mountain Winery e estamos completamente mimados. Degustação de vinhos e uma linda cesta de charcutaria para um piquenique perfeito na montanha.
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