Il Mortellito Winery

Como tudo começou

No início era uma área rural de 2 hectares no Val di Noto, onde meu avô morava no início do século XX.

Agora, após a escolha de se mudar da vida da cidade para o campo em estreita relação com a natureza, são 23 hectares de vinhedos que percorrem a área dos distritos de Mortellito, Bufalemi e Maccari, perto do mar e no meio da vegetação mediterrânea entre oliveiras e amendoeiras. Mortellito começou sua própria jornada de vinho genuíno em 2016, feito sem forçar e usando métodos de agricultura orgânica.

Os Terroirs de Il Mortellito

As terras ficam a poucos quilômetros de Vendicari Riserva, Marzamemi e da vila de pescadores e praias de Portopalo, um local próximo ao extremo sul da Sicília e da Europa.

Cultivo de vinho mato das uvas emblemáticas da região: Nero D'avola, Moscato di Noto, Frappato e Grillo

Uvas cultivadas em uma área fortemente caracterizada por sua posição - 40 metros do nível do mar e 1,5 km do mar com sistema de condução gobelet e sem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos. A colheita é feita manualmente, sem o uso de máquinas, pois isso pode prejudicar a qualidade das uvas.