Il Quercione é uma vinícola orgânica familiar na Toscana, que produz vinhos Montepulciano premiados com uma abordagem boutique e ambientalmente consciente.
Localizada nas colinas da Toscana, a vinícola e vinhedo Il Quercione é uma pequena fazenda familiar apaixonada pela produção de vinhos orgânicos de alta qualidade que realmente representam a região.
Produzimos Rosso di Montepulciano DOC, Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, Vinsanto di Montepulciano DOC, Rosé IGT Toscana e Super Tuscan. Mantendo o estilo artesanal clássico, combinamos métodos tradicionais com ideias inovadoras para criar vinhos com aromas únicos e refinados.
Somos uma das vinícolas com certificação orgânica mais antigas (desde 2003) em Montepulciano. As uvas são cultivadas sem fertilizantes químicos, pesticidas e herbicidas, o que se reflete no sabor dos nossos vinhos.
Nosso objetivo é praticar métodos agrícolas ecologicamente corretos na produção de nossos vinhos. Sempre que possível, minimizamos o uso de máquinas e priorizamos o trabalho manual, especialmente durante a colheita, quando selecionamos apenas os melhores cachos. Preservar o meio ambiente e retribuir à terra é o que define nosso trabalho. Assim, a agricultura orgânica nos permite continuar pequenos.
É isso que somos: uma vinícola boutique, não um grande negócio. Você não encontrará nossos vinhos em nenhum supermercado, mas apenas em lojas e restaurantes selecionados.
Convidamos você a visitar nossa vinícola no Il Quercione e vivenciar a tradição vinícola toscana.
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