Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Produzindo um dos melhores vinhos orgânicos, a Vinícola La Cantina Pizzolato está localizada na florescente zona rural, no norte de Treviso, na região de Veneto, na Itália. A história da vinificação da Família Pizzolato tem origens de longa data. Hoje, com grande determinação, a quinta geração está lidando com a gestão da La Cantina Pizzolato e produzindo vinhos orgânicos da mais alta qualidade.
As raízes da Vinícola La Cantina Pizzolato estão apoiadas na filosofia tradicional da Família Pizzolato. A história começou quando Settimo Pizzolato se juntou ao negócio de vinificação junto com seu pai Gino em 1981. Seu desejo de manter o equilíbrio entre biodiversidade e viticultura e seu amor pela natureza o levaram à produção de vinhos orgânicos finos sob o status Veneto DOC. Mais tarde, em 1991, a propriedade obteve a certificação orgânica e, desde então, produz vinhos biológicos, expressando as tradições, terroirs e características do solo da região Prosecco di Treviso DOC. La Cantina Pizzolato se estende por uma área de 72 hectares. O proprietário da Vinícola Pizzolato colabora com outros produtores da região Veneto DOC, contribuindo com 48 hectares adicionais para produzir vinhos orgânicos. Para a produção de vinhos espumantes, o proprietário utiliza o método Charmat, também conhecido como método Tank, para vinificar uvas orgânicas, incluindo Pinot Grigio, Moscato, Incrocio Manzoni e Chardonnay, em combinação com variedades tintas, como Merlot, Cabernet e Raboso.
Atualmente, a adega de La Cantina Pizzolato está equipada com tecnologias modernas, como instalação de células solares, envelhecimento em barris de madeira novos e muito mais. Settimo combinou lindamente tecnologias tradicionais e avançadas para seus estágios de produção de vinho orgânico. Todo o telhado da empresa é coberto por painéis solares fotovoltaicos (mais de 570) e um novo purificador de água orgânico foi instalado para a reutilização de 100% da água filtrada. Em 2018, após ter sido decretada “Excelência da paisagem” na Vinitaly pela Mipaaf, a Adega esteve presente na 16ª Exposição Internacional de Arquitetura da Bienal de Veneza, selecionada entre mais de 500 projetos da Itália.
Via Quattro Novembre 8, 31020 Villorba Treviso, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em La Cantina Pizzolato.
Escreva uma avaliaçãoExcelente adega e excelentes vinhos! Tive a sorte de conhecer a vinícola Pizzolato graças a uma experiência que incluiu visita à adega e degustação. Nicolò, que nos guiou nesta jornada, revelou-se muito conhecedor e prestativo, acompanhando-nos nas fases de processamento do vinho e na história da empresa. Fechando em grande estilo com uma degustação de vinhos biológicos de qualidade, com destaque para o local Raboso Malanotte!
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Faço parte de um pequeno grupo de 4 amigos e tive a oportunidade de visitar a adega Pizzolato graças a uma SMARTBOX. Quero agradecer ao Niccoló que atuou como guia ilustrando a produção dos vinhos desta vinícola com excepcional entusiasmo e competência. A seguir apresentou-nos a degustação de um Prosecco, um Incrocio Manzoni e um Raboso, descrevendo as suas características e acompanhando tudo com uma farta travessa de charcutaria e queijos 0 km. Por último provamos o Raboso Malanotte, verdadeiramente encorpado e saboroso. prazeroso . A experiência foi muito positiva para nós quatro. Parabéns pela organização!
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Eu aprecio esta vinícola por sua versatilidade: na carta de vinhos você pode encontrar os vinhos mais comuns (para refeições) para passar para os mais refinados. A conversão para orgânico é apreciada, especialmente o cultivo da uva piwi. Ambas as instalações, a de compras e a de eventos, se destacam pelo design moderno. A equipe, muito experiente e envolvente, foi sempre impecável em ajudar na escolha dos vinhos.
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Foi-nos dada uma caixa de oferta e entre as diversas propostas escolhemos esta adega, entre outras das nossas zonas. Rapaz preparado e atencioso. Muito boa degustação desde os três tipos de vinho até aos diferentes charcutaria 0 km. Tudo numa sala privada, uma escolha cuidada pois o objectivo é deixar o cliente à vontade. Preços justos e qualidade muito boa. Sendo uma adega que trabalha maioritariamente no estrangeiro, adapta-se também às necessidades de outros países através da estética das garrafas ou rótulos. Nós definitivamente voltaremos
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Vinícola que busca a sustentabilidade, vinhos realmente interessantes e um guia treinado e envolvente. Eu e um amigo meu fomos recebidos na chegada por Anna, uma jovem que, com sua simplicidade e preparo, conseguiu nos ilustrar a realidade da Cantina Pizzolato, que há algum tempo produz vinhos ecológicos e tem feito da sustentabilidade um dos seus pontos-chave. Os vinhos são muito interessantes e combinam na perfeição com os enchidos e queijos produzidos na mesma adega. Ficámos agradavelmente impressionados tanto pela estrutura inovadora como também pelo cuidado em criar harmonia com o ambiente envolvente, pelos vinhos, e pela própria Anna, simpática e prestável. Experiência recomendada.
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