La Querce Winery

La Querce - Azienda vinicola que utiliza o mínimo de produtos químicos para produzir produtos de alta qualidade

L'azienda vinicola La Querce está situada sulle colline del Chianti Fiorentino di fronte all'Impruneta. Si trova nel mezzo della região vinicola del Chianti Colli Fiorentini e dista cerca de 15 minutos em auto da Firenze. La Villa La Querce foi construída no XV seco ei loro vini invecchiano nesta histórica cantina. A azienda dispõe de cerca de 42 hectares de terreno com ulivi e vigneti da cui si produz vini e olio d'oliva. A terra é cultivada por meio de uma combinação de métodos tradicionais e ideologia moderna e inovadora. O uso de conforto químico é mínimo para proteger o solo e o ambiente e realizar produtos naturais e de alta qualidade.

Os Vinhedos da Cantina

Eu vigneti si estendono por cerca de 8 anos de terreno e sono esposti a sul. Il terreno nas colinas do Chianti é argiloso em grau de immagazinare acqua. Le viti sono esposte al sole e ricevono una leggera brezza che aiuta durante la vendemmia. I vigneti são coltivati con uve tradizionali como Sangiovese, Merlot, Colorino e Canaiolo que serão utilizados para produzir vini rossi, rosati e da sobremesa. La Querce produz vinho da linha Chianti Colli Fiorentini DOCG e Toscana IGT

Sala sotterranea única e cantina histórica

La Querce possiede due cantine all'interno della propria tenuta. A cantina de vinificação é fornecida com vasos de aço inoxidável em que permite a fermentação do vinho em temperatura controlada. C'è un locale sotterraneo dove vengono conservate le bottiglie per l'affinamento. Sotto la villa si trova una cantina di invecchiamento dotata di botti, una cantina storica e una sala degustazione.

Os vinhos de alta qualidade de La Querce não renderam muitos anos de prêmios em diversas manifestações locais e internacionais.