LUGGIANO

A Luggiano está localizada em Vinci, cidade natal do grande gênio Leonardo da Vinci, na Toscana. A empresa sempre se chamou Luggiano, o mesmo nome do local onde está situada, e já existia antes de 1860. Em 1977, foi comprada do pai de Francesco, Gino, e desde 2009 Francesco se dedica pessoalmente ao cultivo de vinhas e oliveiras.

Os vinhedos e olivais adaptam-se em forma e tamanho ao entorno.
ambiente, criando um panorama único de extraordinária beleza, típico de
Paisagem rural da Toscana.

Filosofia da Vinificação. Ser viticultores e olivicultores significa para nós paixão pelo nosso trabalho, em harmonia com a natureza. Porque estamos convencidos de que só através de uma agricultura de baixo impacto ambiental é que se podem desenvolver plantas saudáveis, capazes de produzir frutos excelentes que, por sua vez, se transformam em bom vinho e azeite. Acreditamos que um bom vinho deve ter três ingredientes essenciais:

-O solo que define a territorialidade e, portanto, o caráter do vinho;

-O clima, que controla a qualidade anual.

-O processo consiste em um trabalho preciso na adega (profissional, mas não intrusivo), em
a fim de valorizar as características do vinho sem alterar sua natureza.

Nossa fazenda é administrada de acordo com os princípios da agricultura orgânica. Observamos
Para que as plantas compreendam suas necessidades, sem alterar seus ritmos naturais, deixamos a grama crescer nos vinhedos e entre as oliveiras para proteger o ecossistema do solo. Caso necessário, utilizamos microrganismos antagonistas ou tratamentos específicos à base de enxofre e cobre.