Maius Viticultors: A Family Winery in Catalonia

Vinícola Maius Viticultors, fundada em 1949

Maius Viticultors é uma vinícola soberba no centro de Sant Cugat del Valles, que foi fundada em 1949. Manuel Gomez fundou a loja para vender vinhos no varejo. Em 1992, houve uma mudança significativa no funcionamento deste negócio familiar. Maius Viticultors então começou uma loja de vinhos com uma ampla gama de marcas e designações de vinhos de alta qualidade, juntamente com um pequeno restaurante para os visitantes aproveitarem.

Priorat e os vinhos excepcionais da região

Em 1998, os proprietários da Maius Viticultors começaram a produzir seus próprios vinhos. Após analisar as várias denominações de origem, eles escolheram Priorat para a Denominação de Origem para classificar seus vinhos. A área era a melhor para o estilo e caráter que eles queriam para seus vinhos e se encaixa no estilo da casa em muitos aspectos. Com a ajuda e o suporte do famoso produtor de vinhos, Joan Mila, a Vinícola Maius Viticultors recriou suas instalações de produção de vinho e produziu sua primeira safra em 2004.

Vinícola sustentável e ecologicamente correta com energia solar e reciclagem de água da chuva

Os vinhedos da Vinícola Maius Viticultors se estendem por Barrand de la Bruixa, na Catalunha. A área tem alta altitude, pois as videiras cultivadas aqui povoam pequenos terraços esculpidos nas encostas das montanhas. A terra tem uma variedade de solos, incluindo rochas, calcário e a tradicional ardósia de licorella. Os vinhedos têm caules estreitos e rotatórias elevadas. Eles exigem pouca irrigação e dão um sabor único aos vinhos. Os trabalhadores selecionam as melhores uvas manualmente e as transportam gentilmente para a Maius Viticultors para processamento posterior. A vinícola é sustentável e ecológica, pois usa energia solar e recicla toda a água da chuva para regar suas videiras. Quase oito por cento da vinícola é subterrânea, o que ajuda a manter uma temperatura ideal de cerca de 15 graus. Madeira, pedra e concreto compõem as instalações da Maius Viticultors, que se encaixam perfeitamente com o belo ambiente natural.

Grenache, Grenache White, Carignan e Cabernet Sauvignon na Maius Viticultors

Os vinhedos da Maius Viticultors cultivam uma variedade de uvas, incluindo Grenache, Grenache White, Carignan e Cabernet Sauvignon, que produzem seus famosos vinhos tintos e brancos.