Matthias Dostert Winery

Vinícola Matthais Dostert: perto de Luxemburgo

Localizada em uma pequena vila de Nittel na região de Mosel na Alemanha, a vinícola Matthais Dostert é uma das melhores vinícolas da região. A vinícola está localizada próxima à fronteira com Luxemburgo, que fica a apenas 20 km da França. A vinícola tem uma história longa tradição familiar. A família plantou a uva Elbling em seus ricos vinhedos, que podem ser usados para produzir um vinho fácil de beber.

Experimente a ampla variedade do portfólio de vinhos

A equipe do Matthias Dostert produz vinhos frescos de Mosel a partir das melhores uvas selecionadas nos vinhedos da vinícola. A vinícola produz seu próprio vinho espumante a partir das uvas Eibling, das quais vende 50% para seus clientes. As uvas Eibling são facilmente as variedade de uva mais antiga da Alemanha. Além disso, eles também têm uma ampla seleção de vinhos da Borgonha, porque cada ocasião também exige a dose certa de vinho. A degustação de vinhos bem guiada ou os passeios de vinho pelos vinhedos são os serviços mais agradáveis da vinícola.

Esta vinícola familiar pode acomodar seus visitantes em 20 quartos e tem um restaurante requintado com cozinha criativa com influências internacionais.

Não perca uma degustação no local

A parte mais emocionante e interessante do processo de vinificação acontece na adega da vinícola. Depois que a equipe da Matthais Dostert seleciona cuidadosamente as melhores uvas para a vinificação, elas são transportadas para as adegas. Em grandes tanques, a fermentação ocorre lugar para os vinhos brancos enquanto os vinhos espumantes são produzidos em fermentação tradicional em garrafa. Após a fermentação dos vinhos, o envelhecimento e armazenamento dos vinhos brancos é feito em grandes barricas que mais tarde serão distribuídas em garrafas para venda.