Ökologisches Weingut Hubert, vinícola familiar de quarta geração

A vinícola Ökologisches Weingut Hubert está localizada em Ihringen, na região de Baden. Os proprietários Hubert e Gisela Lay assumiram a vinícola em 1987 de seus pais, Johanna e Adolf Lay. Atualmente, a quarta geração da família administra a vinícola. Christian, seu filho, frequentou a Faculdade Técnica de Viticultura e Enologia e agora trabalha na vinícola. A esposa de Christian, Corrina, foi nomeada Princesa do Vinho de Baden e representou os vinhos e produtores de vinho de Baden por toda a Alemanha. Desde 1990, a vinícola adotou métodos ecológicos. Ökologisches Weingut Hubert protege o meio ambiente e mantém a qualidade de seus vinhos.

Desde 1990, a Ökologisches Weingut Hubert adotou métodos ecológicos de vinificação para criar excelentes vinhos naturais.

Produção Natural de Vinho e Localização do Vinhedo

Desde 2008, a vinícola produz apenas vinhos naturais sem adição de sulfitos ou refinação e filtragem. Como resultado, os vinhos têm uma aparência turva e um sabor único. Seus vinhedos estão presentes em Fohrenberg e Winklerberg, em Ihringen, no extremo sul de Kaiserstuhl. A terra tem um solo quente de tefrite e loess que é perfeito para o cultivo de videiras. Sauvignon.

As principais variedades cultivadas e métodos de processamento

As uvas que crescem aqui incluem Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Silvaner, Muskateller e Cabernet
Os produtores de vinho da Ökologisches Weingut Hubert trabalham duro para manter a alta qualidade de seus vinhos. Os rendimentos da colheita são baixos, e os trabalhadores selecionam manualmente as melhores uvas para processamento posterior. Eles não adicionam açúcar para aumentar o teor de álcool nos vinhos. Fermentação do mosto proporciona uma bela cor aos vinhos e os torna duradouros e robustos. O processo de envelhecimento ocorre em barricas de madeira, e o vinho é filtrado antes de ir para as garrafas.

Experiências para reservar em Ökologisches Weingut Hubert Lay

Melhores avaliações

Andreas Schmidt
May 25, 2018
Vinhos convincentes provenientes da agricultura biológica. Fiquei particularmente impressionado com os vinhos tintos Pinot Noir com o seu sabor forte e frutado. O vinho ainda tem gosto de uva de verdade. Meu favorito até agora é o Pinot Noir SL 2011. É também interessante que a família Lay consiga fazer alguns vinhos sem enxofre.
Justin Heinz
August 25, 2020
Degustação muito agradável. Apesar da pouca idade, éramos levados a sério. Os vinhos eram muito saborosos e a jovem família que assumiu a adega aos seus pais era simpática e de mente aberta. Com prazer novamente!
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Localização

Localização Scherkhofenstraße, Ihringen, Baden, Kaiserstuhl, 79241, Germany

Região

Kaiserstuhl, Baden, Alemanha

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Alojamento
Atividades para crianças
Animais de estimação permitidos
Estacionamento de ônibus

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho Laranja
Vinho espumante
Vinho doce
Vinho Fortificado
Espíritos

Variedades de uva

Pinot Noir
Pinot Gris
Pinot Blanc
Chardonnay
Silvaner
Riesling
Regent
Gewürzraminer
Muskateller
Cabernet Sauvignon

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Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Ökologisches Weingut Hubert Lay

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Comentários (6)

Klaus Reisch
Avaliado em May 29, 2023

Simplesmente mega. Vinhos muito bons. E tudo isso orgânico e vegano. Uma grande família enóloga com ❤️. E você também pode sentir o amor por isso nos vinhos. Seus vinhos naturais são absolutamente incríveis. Compro lá há anos e nunca me decepcionei. Continue assim, queridos Corinna e Christian. Já estou ansioso pela minha próxima compra.

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Frank Reisch
Avaliado em May 26, 2023

Qual a melhor forma de começar? Honestamente, tudo realmente cabe aqui. Somos clientes desta adega há vários anos e hoje pudemos participar numa caminhada vitivinícola. Tivemos a honra de conhecer em particular a princesa do vinho Baden 2011/2012 e seu marido. 😘 Os vinhos apresentados são simplesmente deliciosos e de uma qualidade incrivelmente boa. A família, a região e os produtos são de primeira qualidade. Posso absolutamente recomendar os vinhos daqui e ficarei feliz em continuar comprando aqui. Muito obrigado pela linda noite.

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Hans-Jürgen Chwolka
Avaliado em March 10, 2021

Vinhos orgânicos diretamente do enólogo, o que mais você poderia querer? Somos clientes regulares há anos porque Hubert Lay, e agora seu filho, cultiva os vinhos como vinhos orgânicos. O clima no Kaiserstuhl e o processamento especial garantem que os vinhos contenham menos acidez natural do que outros vinhos. Isso os torna extremamente bem tolerados. Pessoas que lidam com refluxo irão apreciar especialmente isso. Com a família Lay você recebe aconselhamento abrangente, incluindo degustação de vinhos, para que nunca precise comprar um porco na armadilha. Uma recomendação especial para nós.

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Sou muito grato a você e a toda equipe
Karishma Bakshi

Sou muito grato a você e a toda equipe

Avaliado em September 23, 2020

Sou muito grato a você e a toda equipe

Muito obrigado por organizar a viagem para Ökologisches Weingut Hubert Lay. Eu e meu amigo gostaríamos de dar 10 de 10 para o passeio e degustação de vinhos em Ökologisches Weingut Hubert Lay. O anfitrião foi incrível, passamos cerca de 3 horas, passeando pelos vinhedos, aprendemos muitas informações sobre vinhos tintos e brancos. Mais tarde, vimos sua fabricação, e essa foi realmente uma ótima experiência. Provamos cerca de 12 vinhos, o anfitrião foi muito paciente e gentil em explicar os detalhes sobre diferentes vinhos. E finalmente compramos vários vinhos de lá. A experiência com Winetourism.com é realmente ótima, é fácil reservar o passeio nas vinícolas com Winetourism.com. A resposta do e-mail (que é realizada por você) foi muito rápida para todas as minhas perguntas e organizou um bom passeio em tão pouco tempo. Sou muito grato a você e a toda a equipe, e marquei winetourism.com no meu Instagram. Compartilhei minha experiência com amigos também. Muito obrigado.

Justin Heinz
Avaliado em August 25, 2020

Degustação muito agradável. Apesar da pouca idade, éramos levados a sério. Os vinhos eram muito saborosos e a jovem família que assumiu a adega aos seus pais era simpática e de mente aberta. Com prazer novamente!

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Perguntas frequentes sobre Ökologisches Weingut Hubert Lay

Onde Ökologisches Weingut Hubert Lay está localizado?

Ökologisches Weingut Hubert Lay está localizado em Kaiserstuhl, Alemanha

Que tipo de vinhos a Ökologisches Weingut Hubert Lay produz?

Ökologisches Weingut Hubert Lay produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho Laranja, Vinho espumante, Vinho doce, Vinho Fortificado, Espíritos.

Quais variedades de uva eles plantam em Ökologisches Weingut Hubert Lay?

Em Ökologisches Weingut Hubert Lay, eles cultivam Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Silvaner, Riesling, Regent, Gewürzraminer, Muskateller, Cabernet Sauvignon.

Que línguas eles falam no Ökologisches Weingut Hubert Lay?

Em Ökologisches Weingut Hubert Lay eles falam alemão, inglês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Ökologisches Weingut Hubert Lay?

Não, Ökologisches Weingut Hubert Lay não é um produtor de vinho orgânico.