Paul Knod Winery

Paul Knod – Vinícola charmosa no meio do Mosel

Situado no vilarejo panorâmico de Burg, perto de Traben-Trarbach, Paul Knod fica na região vinícola do Mosel médio. Os vinhedos se estendem pelo terreno fértil de Burg, Reil e Traben-Trarbach, desfrutando de microclimas únicos e paisagens deslumbrantes. Os vinhos Paul Knod foram recentemente premiados com o Federal Honorary Gold Award e, em 2015, a vinícola recebeu o primeiro prêmio na competição “Best of Riesling”.
Em 2015, a vinícola Paul Knod recebeu o primeiro prêmio na competição “Best of Riesling”.

A História da Vinícola

A história da Paul Knod Winery começa em 1930 com o jovem Jakob Knob. Em 1963, seu filho, Paul Knod, adquiriu o negócio de vinificação e mudou o nome da propriedade para o seu próprio. Ele também se dedicou exclusivamente à produção de vinho em sua propriedade e aboliu a pecuária. Nos anos seguintes, nas encostas íngremes de Mosel, ocorreu a consolidação de terras, e Paul comprou mais terras para o cultivo de uvas. Seguindo os passos de seu pai e avô, Rainer Knod adquiriu a vinícola em 1995 e introduziu muitos métodos avançados na produção de vinho. Até agora, ele abençoou a vinícola com muitos prêmios sob sua propriedade.

Principais variedades cultivadas e a casa de hóspedes

Com conhecimento moderno de viticultura e grande previsão, Rainer cultiva seus vinhedos com um amplo espectro de uvas. Sua seleção inclui excelentes Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder e Rivaner. Ele, junto com sua equipe experiente, seleciona cuidadosamente as frutas durante a temporada de colheita por meio de colheita manual para produzir vinhos deliciosos. Os vinhos da Paul Knod incluem vinhos tintos, brancos e espumantes de primeira classe, juntamente com vinhos rosés e de sobremesa ricos em aroma.

Com uma vista magnífica do Vale do Mosel, a casa de hóspedes Falklay, de propriedade familiar, está aninhada entre os vinhedos e a propriedade. Esta casa de fazenda construída em 1999, com instalações modernas, consiste em quatro quartos bem mobiliados para hóspedes. Os apartamentos são equipados com banheiros privativos, televisões e WiFi gratuito. Cada quarto tem uma varanda com vista para as belas paisagens do Vale do Mosel.