Peter Zemmer Winery

Olhando para trás

Fundada em 1928, a vinícola da família Peter Zemmer em Cortina ssdv se tornou uma das principais vinícolas do Alto Adige. Peter Zemmer, um enólogo apaixonado que é a terceira geração a comandar o negócio, se beneficia da valiosa experiência e conhecimento que ele acumulou ao longo dos anos. Ele combina tradição e inovação com o respeito necessário pela natureza e é um fiador de produtos de alta qualidade consistente: vinhos convincentes marcados pelo terroir e vinificados com um toque pessoal. Complementadas por várias variedades de vinho branco, vinhos tintos elegantes e um vinho espumante especial, as variedades brancas da Borgonha sempre desempenharam um papel importante na formação de sua variedade. Além do Chardonnay Riserva Vigna Crivelli, o Pinot Grigio Riserva Giatl, o único Riserva desta variedade de uva no Alto Adige, está agora firmemente estabelecido no segmento superior de vinhos brancos de alta qualidade.

Terroirs Leais

Os vinhedos da vinícola Peter Zemmer variam de 220 a notáveis 1.030 metros acima do nível do mar. Aqui, vinhos brancos cheios de personalidade, como Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Grigio, mas também promissoras variedades de vinho tinto, como o autóctone Lagrein e o elegante Pinot Noir, encontram sua origem. Peter Zemmer atribui grande importância ao processamento de vinhos naturais que refletem seu caráter alpino de origem e unem expressivamente o terreno único.