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WineTourism
I Pilastri Winery
Produtor biológico
1 / 6

Recomendado por hóspedes

4.90
15Avaliações

Experimente Vinhos Orgânicos do Coração da Toscana

I Pilastri, uma vinícola orgânica familiar

I Pilastri é uma vinícola boutique familiar localizada nas colinas de Fosdinovoi, uma comuna na província de Massa e Carrara, na Toscana, localizada a cerca de 110 quilômetros a noroeste de Florença.
A região abriga um castelo medieval da família Malaspina, governantes do ducado de Massa. A família Pascale iniciou a empresa em 1992 para produzir o azeite extra virgem e a transformou na vinícola em 2010 com a ajuda da filha Francesca. A fazenda Pascale Francesca se destaca como orgânica desde o início. A vinícola não intervém com empurrões químicos no ciclo normal da natureza.

Vermentino é a primeira variedade a ser plantada na fazenda Fosdinovoi, seguida por Vermentino Nero, Canaiolo e Merlot.

Solos de Fosdinovoi

A colina Fosdinovoi é dotada de argila e minerais que empurram a acidez para as uvas, que são parcialmente realçadas pelo luxuriante matagal mediterrâneo, giestas, carvalhos e medronheiros ao longo dos caminhos para o vinhedo. A primeira vinificação ocorreu em 2013 nas adegas de Terenzuola, de onde chegou a enóloga de hoje Claudia Felisso. Desde 2015, as vinificações são autônomas e realizadas em sua nova adega.

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês🇫🇷francês🇮🇹italiano

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho brancoVinho RoséVinho LaranjaVinho espumanteVinho DoceVinho fortificadoEspíritos

Castas

Vermentino

Certificações e Associações

EU Organic
EU Organic

Experiências

1 experiência disponível

Degustação de vinhos populares e tour emI Pilastri
1 hr

Degustação de vinhos populares e tour emI Pilastri

Degustação de vinhos e tour na Toscana, experimente a popular degustação de vinhos e tour em Pilastri, mergulhando nos sabores da região

5.0· 1 avaliação

Mais informações sobre I Pilastri Winery

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Endereço

Via Pilastri, 10, Fosdinovo, Massa-Carrara, 54035 - Fosdinovo, Italy



Testemunhos

4.9· 15 avaliações

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