Podere Volpaio: Organic Wines in Tuscany

Podere Volpaio, Excelente Vinificação Orgânica

Podere Volpaio é uma vinícola orgânica situada a cerca de 30 quilômetros de Florença, no município de Vinci, na Toscana. Eles produzem vinho desde 1890 e trabalham há gerações com dedicação e respeito pelo território e pelas vinhas para produzir seus “vinhos orgânicos” únicos.

Experimente diferentes variedades autóctones no Podere Volpaio

Os vinhedos de Podere Volpaio estão localizados nas colinas a alturas de cerca de 250 metros acima do nível do mar. Eles cultivam uvas seguindo diretrizes para agricultura orgânica e usando métodos tradicionais. Isso garante a seleção das melhores uvas para a produção de vinhos de alta qualidade. Podere Volpaio produz variedades de uvas nativas, como Sangiovese, Malvasia, Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo para vinhos tintos e Trebbiano Toscano e Malvasia of Chianti para vinhos brancos.

A vinícola é membro do Projeto Growing Organic

Em 2000, a Podere Volpaio se tornou parte do Growing Organic Project, segundo o qual o uso de substâncias químicas sintéticas para controle de pragas e fertilização é totalmente excluído. A partir dessas uvas orgânicas, eles produzem uma série de vinhos tintos, brancos e rosés DOCG, DOC e IGT, sendo os mais famosos os vinhos Chianti DOCG e Chianti Reserva DOCG. Os vinhos que eles vendem são certificados como orgânicos e veganos. Na vinícola Podere Volpaio, eles acreditam que o vinho é o espelho do território e das pessoas que cuidam das plantas das quais ele é produzido ano após ano. A Podere Volpaio tentou ao máximo seguir sua filosofia “bio” no processo de vinificação, que é uma boa mistura entre tradição e inovação. Isso garante a proteção do meio ambiente e o respeito à natureza.