Russo Siciliano - Distillerie dell’Etna

A origem da Distillerie dell'Etna dei F.lli Russo remonta ao passado distante em 1870 e é a única atualmente ativa na Sicília Oriental. Ela fica em uma colina encantadora na cidade de Santa Venerina, na província de Catania, no sopé do vulcão Etna, não muito longe da encantadora costa jônica. Por várias gerações, ela continuou a aperfeiçoar a antiga arte dos destiladores da ilha. No início de 1900, trabalhando as borras e bagaços, a Destilaria produzia álcool e creme de tártaro que era enviado para a América para ser usado nas indústrias farmacêuticas como laxante, em plantas de tingimento para colorir tecidos e em indústrias alimentícias, como fermento ou conservante. Após a guerra, começamos a produzir Brandy e Grappa. A primeira grappa produzida foi a Grappa dell'Etna, que ainda é o carro-chefe da empresa hoje e à qual foi adicionada, ao longo dos anos, uma prestigiosa linha composta por dez grappas (branca, barricada, aromática e saborizada) e o fino destilado de pera espinhosa. Algum tempo depois, começamos a produzir o famoso Limoncello di Sicilia, que imediatamente conquistou o mercado por sua qualidade e genuinidade, superando rapidamente as fronteiras nacionais. Mais recentes são as duas linhas de Rosoli e Cremoncelli, que obtiveram grande sucesso entre os consumidores e especialistas da indústria. Por meio da produção de Grappas, Brandy, Destilados, Amari, Licores Típicos, Rosoli e Cremoncelli Artesanais, a empresa gostaria de preservar a tradição, realçando as fragrâncias da Sicília, expressando amor por sua terra e sempre garantindo autenticidade e qualidade. As matérias-primas utilizadas (frutas, frutas cítricas, ervas, etc.), uma vez coletadas, ainda são processadas hoje com métodos artesanais, a fim de manter seus aromas inconfundíveis e suas propriedades benéficas intactas. Graças aos esforços feitos ao longo dos anos, a Destilaria Russo obteve inúmeros prêmios, todos em nome da paixão que foi transmitida intacta por gerações.