Santantoni Winery

Uma área histórica

A incrível vinícola Santantoni está localizada na maravilhosa área histórica de Valdobbiadene DOCG. A vinícola é de propriedade e administrada pelos membros da família Follador, que cultivam vinhedos na terra há três gerações. A Santantoni abriu suas portas pela primeira vez em 1920, que construiu a vinícola após a guerra, dando vida à terra novamente.

Respeito ao Meio Ambiente

O manejo das vinhas em Santantoni é feito completamente à mão, permitindo que a família alimente seu amor de volta aos vinhos que eles produzem. Todas as práticas de vinificação na vinícola são focadas em salvaguardar a biodiversidade da área e respeitar o meio ambiente local. Na medida do possível, apenas produtos naturais são usados no tratamento das vinhas. Os processos de vinificação de Santantoni são uma homenagem às tradições da região, desde a colheita das uvas até o processo de prensagem na adega. Os vinhos de Santantoni não são filtrados, reduzindo os sulfitos e tornando-os o mais naturais possível. Os sabores salgados, amargos e frutados, bem como os aromas inconfundíveis dos vinhos os tornam únicos e um prazer absoluto de beber. Um dos vinhos mais notáveis de Santantoni é o vinho espumante Valdobbiadene DOCG, que é muito respeitado em toda a região. Os vinhos da vinícola Santantoni que simplesmente não podem ser perdidos são o Costa Sengelle, o Mirka, o Luigi Follador e o Folla. Cada um deles é um prazer absoluto de beber e são verdadeiramente representativos do maravilhoso terroir e da história da fazenda Santantoni.